爱喝酒的你,不能错过的关于杜康酒厂的一切
中国有句俗话叫做:美酒虽好,不要贪杯。所以爱喝白酒的你肯定知道杜康酒厂。
其实关于杜康酒厂的一切我都还记得,但是现在不知道为什么了,因为它已经消失在历史长河中,也无法复刻以前的历史。那么今天就来聊一聊那些关于杜康的故事吧。
说到杜康酒,不得不提起“何以解忧唯有杜康”。据传说杜康造酒的传说,相传他曾拜太祖为师。太祖为了感谢天子恩赐的美酒佳酿,特地把其封为“九酝春酒”,并留了一坛放在后宫的酒窖里,等待日后开坛享用。时间来到三千多年前的周朝,当地百姓开始大规模生产粮食酒。当时的人们发现剩余粮食可以用来制造酒和曲药。他们将这些发酵好的原料放入陶器、瓷缸或其他适宜制作容器之中,然后储存起来。经过长期贮藏后,酒液逐渐变得醇厚柔顺。因此,这种传统工艺被誉为中国古老的酿酒技术之一,是中华民族珍贵遗产和文化传承的重要组成部分。随着时间流逝,杜康酒业生产的各种名优产品如杜康系列和洛阳杜康等成为了国内外消费者心目中的精品名牌。
除了杜康之外,还有许多与杜康相关的酒类企业。比如我们经常看到的伊川杜康、汝州杜康等等都是属于杜康集团旗下的品牌。其中,包括伊川杜康也是非常有名气的品牌。
伊川杜康是中国最著名的浓香型大曲酒之一,采用优质高粱为主要原材料,辅之小麦和豌豆制成高温大曲,经泥池老窖陈年老熟而成的浓香型纯粮酒。由于地理环境的影响,伊川地区的自然条件相对较差。因此伊川杜康酒的品质和口感受到了很多专家的高度评价。
此外,伊川杜康还在2006年的国际葡萄烈酒大赛上获得了金奖。然而这项荣誉并不仅仅限于此。伊川酒厂拥有悠久的老字号企业,同时也有很多具有创新性的酒种和品种,例如五谷原浆系列以及百年伊宁特曲等。这些产品的市场份额均高于其它国家。
