小谈酱香型白酒的好处-给你三个购买它的理由
白酒,一种生活中的社交必需品, 白酒是中国人生活中不可缺少的一部分,不管男女老小都离不开它。但是我们常常看到一些不常喝的朋友喜欢喝酱香型白酒,那么这个酱香型白酒有什么好处呢?今天我就来好好说一下这个话题,给你三个购买它的理由吧!
第一个:饮用价值高
很多人在买酒的时候只关注价格、品牌和性价比,并不关心这款酒到底怎么样、什么品质的,只要是纯粮酿造的酒就行,因为这类白酒的度数比较高、口感比较醇厚,而且还有一定的健康属性,适量饮用对身体还是有一定好处。而酱香型白酒的口味丰富、层次分明、回甘持久,对于那些经常接触这种东西的人来说很友好,因此很多酒友也开始慢慢尝试了,于是乎就有了一些人选择购买酱香型白酒的原因——饮用价值很高。
第二个:不上头
酱香型白酒虽然喝起来没有浓香或者清香那么刺激,但其实它也有很好的上头的物质,这也是为什么很多人一到夏天就会觉得喉咙干渴难受的原因;再者就是这个原因会让人们觉得自己睡得更踏实、舒适,如果第二天醒来后依然感觉浑身无力的话,这就是上了年纪之后会出现的问题。所以在买酱香型白酒之前一定要了解清楚这一点,不要以为只有茅台才是最好的。
第三个:存放时间长
大家都知道酱香型白酒是越陈越好喝,但并不是所有的酒都能越陈越好,有的酒存个十几二十年也是可以达到这个目的的。一般情况下酱香型白酒都是存放几十年的,这样的酱香型白酒不仅味道更好,其还具有越放越值钱的特点,也就是大家说的收藏升值。
好了,上面便是关于酱香型白酒的好处的相关内容了,希望能够给大家带来帮助。
酱香型白酒的卖点
酱香型白酒的卖点,主要就是因为酱香型白酒有一种类似豆类发酵时发出的气味儿而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻、酒体醇厚、丰富、回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的大分子酯类组成,起呈香作用;所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。
酱香型白酒的酿制工艺独特:一瓶正宗酱酒至少要经过五年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒,且需要三年以上的贮存才能出厂,其间还需进行3年以上的窖藏才能勾兑灌装销售。因此,优质的酱酒必须具备以下特点:
1、易挥发物质少,酱香型白酒蒸馏接酒时的温度高达40度以上,比其他类型的酒接酒时的温度高出了近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
2、纯粮酿造,酱香酒要经三年以上的存储陈化,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对身体的刺激少,有利于健康是不言而喻的。
3、酸度高,有利于健康是其它白酒的3-5倍,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,并且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
4、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,这是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、免疫力、降糖、血脂、血压等都是重要的生理活性指标。酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制的作用,使之不能继续分解为脂肪储存在肝脏内,也就形不成了肝硬化的症状。
