一分钟告诉你白酒的酒精度数怎样测量
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20°C时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20°C),那么你知道该如何测定你的白酒的酒精度吗?下面小编为大家带来相关介绍。
首先我们要知道酒精含量是怎么确定的!一般情况下用酒精计和温度计来测量;
然后根据需要再计算一下:酒精密度=质量(克)×(V/v)*0.8(V/V);酒密度=酒精度(%vol)。所以要准确算出酒度后还要看实际情况了!
1、先把温度计放进试管里,当试管里的水温高于或低于20度时,就按这个标准读取温度计的温度。例如:
5.这时,我们可以得到温度与水混合后的体积比例(V/V)。如果是同样浓度的酒,则应该保持相同浓度的酒精量,即为52.5±0.5°;如果是低于此值,应保持不变,但也不能忽略。
2、现在有一种方法是将密度瓶底部加设一根刻度仪,刻度就是“X”。“Y”是刻度单位,“S”是显示器件长度。所以用刻度仪查验密度表,可以得出相应的重量分数。(以质量分数为例)
扩展资料:
注意事项:
1、贮存容器上尽量少使用金属容器,因为这类容器容易渗透到酒液里面去(特别是低档酒),导致品质下降;
另外还要注意的是,这些玻璃制品本身材质比较坚硬,很容易碎裂;而陶瓷瓶等材料虽然无毒性,但是会产生有害物质,尤其是塑料桶,对人体影响更大;
而且陶坛不具备消毒功能;因此,若长期放在不锈钢罐或其他有细微气孔的容器内,也会引起一些小的病菌污染;
2、最好不要用铁制容器装酒;
3、如果酒倒出来很混浊,那就说明这是粮食酿造酒,如果没有什么特殊的情况,也可以用水稀释之后进行测试,或者使用比重计检测等等方式来判断酒质的好坏!
参考资料来源:
百度百科—-白酒
