金桃核桃是一种非常美味的水果,在生活中也非常受欢迎,它可以直接吃或者是加工成各种食品。而且金桃核桃具有一定的营养价值和功效作用,那金桃核桃酒的制作方法以及它的功效与作用有哪些？
金桃核桃酒的制作方法
(1)原料:选用新鲜、成熟、饱满、无破损的黑褐色或深红色硬质青核桃果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的水渍后,沥干水分备用。
(2)将准备好的酿造容器清洗干净并彻底晾干水渍并切块装入发酵缸中加入白糖搅拌均匀即可。然后倒入谷养康零添加泡酒专用酒浸泡半个月左右即可饮服。
功能和用途
(1)润肠通便:
金桃核桃含有丰富的膳食纤维素和铁元素,可提高机体免疫力及对抗肿瘤细胞等疾病的作用。因此,对于慢性便秘患者有良好的治疗效果。
(2)补肾益精:
金桃核桃含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙离子、磷酸盐、胡萝卜素、苹果酸及多种维生素,这些成分既能补充身体所需能量,又有利于保持骨骼结构健康,并且还具备补脑益智的功能。
(4)清热泻火:
金桃核桃富含维生素C,这种成分不仅能够改善口腔黏膜病变引起的胃痛和腹胀感,同时还能起到清除体内毒素的效果,有助于降血脂和缓解心悸、头晕症状。
(5)消炎镇静:
金桃核桃中所含的挥发油还有一种特殊的物质,这类物质主要由肝脏分解而形成,长期食用会使人体中的胆固醇水平升高,从而加剧动脉粥样硬化的发生,所以经常服用可促进血液循环及新陈代谢。
(6)健脾利湿:
金桃核桃中含有较多的有机酯和天然色素,这些都是有益于人体健康的有效物质。此外,金桃核桃还可以帮助消化,增强人体的新陈代谢能力,有助于预防因疲劳过度导致的小肚腩疼痛的情况。
(7)活化血管:
金桃核桃当中的一些微量元素也有很好的保健作用,例如镁、钠、钾和碘等等,它们都属于低密度脂肪含量食物,适量的多摄取一点,就可以增加人体内血液粘稠度的,从而降低冠状动脉内压的含量,减少冠心病人的患病率。
