白酒作为我国的传统饮品之一,有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。而在众多白酒中,有一种特殊的风味,就是酱香型白酒。这种风味是由于酿造过程中产生的微生物所致，在长时间的发酵过程中,这些微生物会产生各种复杂的变化。因此,许多著名的酱香品牌常常以其独特的香气、口感而备受瞩目。但是近年来,随着市场竞争越来越激烈,一些价格相对较低的酱香酒却逐渐崭露头角。所以好喝又便宜的酱香白酒有哪些?这五款你错过就会后悔。
1.北大仓部优
北大仓是一款来自黑龙江地区的特色名酒,因其品质出众而被誉为北方茅台之光。虽然这款酒没有那么有名气,但在当地却有着极高的人气。它以优质的大蛇眼高粱为原料,经过传统的酿制工艺精心调配,呈现出了浓郁的酱香味道。
北大仓部优具有醇厚绵柔的特点,入口清爽干净,回甘明显。它的价格适宜,适合普通消费者购买。
2.金沙古五星
贵州地区盛产美酒,其中比较知名的是金沙古五星。它是贵州省的一种著名特产白酒。它的质量得到了广泛认可,成为了国内外享有声誉的好酒。
作为一款酱香型白酒,金沙古五星具有典型的酱香味道和醇厚的口感,价格实惠,性价比很高,是广大老百姓餐桌上常见的选择。
3.缘得仿台酒
这款酒也属于贵州茅台镇的酱香型白酒。该酒采用了当地糯红缨子高粱和小麦等原材料,并通过传统的固态发酵和蒸馏技术精心制作而成,因此形成了酱汁和花果香的复合香气。
这种香气的形成离不开环境的影响,而且因为选用赤水河的水源,所以酿出来的白酒口感更加纯正,香气更细腻持久。
4.珍酒
珍酒作为中国著名的酱香型白酒之一,以其卓越的品质受到赞赏。尽管珍酒的价格相对较低,但却是许多人日常生活中的常客。
珍酒的生产过程非常严格,需要经历多道工序才能达到比较好效果。为了使口感更为完美,酒厂决定将基酒窖藏6年之后再与10年的陈酿勾兑在一起。这种精心调配使得酒体变得更加醇厚,入口更加顺滑。
5.秉衡的故事
这是一种贵州茅台镇生产的大曲坤沙酱酒。它采用了12987大曲坤沙工艺,选用了本地小红粮作为原料。这种方法不仅保证了酱酒的口感纯正,还增加了更多的层次和层次感。
秉衡的故事是酱酒界的新秀,也是目前市面上较便宜的一瓶坤沙酱香型白酒。这款酒的售价只有100元左右,是很多老酒友的首选。
