药酒怎么泡才好？小编告诉您六个常识知识,让您泡制出好酒
很多人为了保健养生,喜欢买些药材, 药酒,又称中医药药酒或“百草之王”,是我国特有的一种医学方剂。它以酒为溶媒,将药物的各种有效成分浸出到酒里,从而制成独特的饮品、保健饮料和药品等。很多人都认为喝什么酒都可以泡好药酒呢?那么问题就来了,怎么才能选对药酒配材呢?下面我们一起来看看吧!
首先我们要知道的是白酒和药材是有一定比例关系的,而且不同类型的药酒所含的营养物质也不同,因此用量也不宜过多。一般情况下,浸泡药材的时间越长效果就会越佳,但不是所有的人都能适量饮酒,有些人群可能每天最多只能喝一点,而一些人则不能超过每次20毫升(按酒量来计算),所以要根据自己的身体情况来选择合适的药酒服用。
其次就是要注意酒的度数,一般来说泡药酒最好在60°左右即可,因为50°以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中药材中的细菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使其能在安全条件下饮用。
然后就是要考虑自己喜欢什么样的酒。一般常见于养生类药酒,比如参茸补肾,枸杞滋阴养血等;如果只是单纯地为了治疗疾病或者缓解疼痛感冒的话,可以选择低度的黄酒或者米酒;另外也可以选择果酒、花酒等等作为基底材料进行调味;最后就是还要确定药效是否适合个人使用,需要注意的是不要长期坚持服用这些药材。以上六点就是关于泡制药酒的一些常识性知识了,希望大家能够有所了解,并且在以后的生活之中会经常的看到一些相关的内容。
药酒怎么泡制方法
自古以来,酒就被视为滋补强身之品。现代科学研究表明:药食两用的药物主要包括生物碱、黄酮类化合物、维生素E等。这些物质具有较高的营养价值和保健作用,能够增强人体免疫功能,促进身体健康。
药酒是人们常用的一种治疗疾病的方法之一,也是我国特有的传统中医药方法之一。在一些地区,药酒还有其他独特的功效。以下就是一些常见的饮用药酒的方式:
1.温阳益气药酒配方:白人参30克、当归60克、川芎45克、熟地120克、白芍40克、甘草15克。制法:将上药加工捣碎(或粗细)后装入纱布袋内;再将白术与熟地切成薄片,一同放入干净器皿中,倒入白糖密封浸泡1～3个月即可饮用。功效:大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘等症。
2.活血化瘀药酒配方:党参20g,炒白术18g,茯苓26g,炙甘草16g,蜂蜜100g。制法:将前4味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,加盖密封,隔水煮2小时后取出,再静置过滤即得。功用:补养心脾,祛风除湿。用于神经衰弱,头晕耳鸣,面色萎黄,失眠多梦,腰膝酸软等患者服用。
注意事项:
1.孕妇忌服。孕期妇女不宜吃此药酒。
2.高血压及糖尿病者慎用。
3.对过敏性皮炎的人禁喝药酒。
4.对于皮肤瘙痒较严重的人群应避免使用。
5.对酒精过敏者禁止食用。
