实品酱香型白酒品质软标准差异究竟何在
说到酱香型白酒,很多人的第一反应就是茅台镇出产的。但是对于普通消费者来说,茅台镇除了飞天、生肖等产品以外,其实还有其他一些比较小众的产品。比如习酒1988、郎牌特曲和潭酒红花郎10等。这些白酒品牌在品质上是有很大差异的,今天我来给大家分享一下最近喝过的各个价格带的酱香型白酒之间的差异,让大家能够更容易地辨别这类产品的优劣。
说起软标准,我们从去年开始就有了这个说法。之前我在网上看到过很多有关这种硬标准的文章,但大多数内容都是针对茅台镇的优质酒进行分析。当然这里所指的是茅台镇核心产区生产的酱香型白酒。其实对于贵州的一些大厂,其生产工艺以及生产原料都比其它地方要复杂得多,因此也需要经过反复研究才能找到好的酿造工艺。那么对于一些中小型企业或者是个人,他们一般采用固态法生产,而有些则用液态法或半固态法生产。那么这些产品之间有什么不同呢?笔者在此就不一一为大家介绍了。
首先,对于这种白酒的品质而言,它的质量肯定是要高于其他白酒的。因为它的制作过程比较简单,生产周期长达一年的时间。而且它使用的原料也很讲究,选用的水源也是赤河河的水,这样的原材料对人体健康有利。再加上酿制出来的基酒贮存时间较短,自然发酵过程中产生大量的呈香物质。所以相比于其它酱香型白酒来说,这种香气更加突出且幽雅细腻。
其次,对于这种酱香型白酒来说,它的成本相对要高一点。毕竟在酿酒的过程当中需要投入大量的人力物力财力。因此,在生产的时候,如果不严格按照传统的坤沙酿造流程,其成本可能会偏高的。同时由于生产时机有限,所以其价格会偏贵些。当然对于那些没有生产经验的人来说,可能他们并不了解其中的原因,所以只能通过自己的感受去理解它们的特点所在。
好了,今天的分享就先到了这儿。如果你想品尝一款不错的酱香酒的话,建议你选择大品牌的,这样可以保证你的购买体验更好一些;如果你喜欢我的文章,请点个关注+收藏+转发以当支持,谢谢观看
