勾兑酒与纯粮酒区别介绍 怎么区分是不是纯粮酒
大家应该都听说过酒精酒,很多人也喝过这样的酒, 我国是酒的故乡,是礼仪之邦。在漫长的发展过程中,白酒不断发展和完善自己,现在市场上有很多的酒都是勾兑出来的,有不少都是假冒伪劣产品。那么,勾兑酒与纯粮酒区别是什么呢?
要说买到一款质量好的纯粮酒不是一件容易的事情,如果没有了解过的话很难分辨是不是纯粮食酿造的,因为有些不良商家用食用酒精勾兑出来的,这样的酒喝了对身体健康有害无益,所以很多人都知道这种酒是勾兑出来的。那么,我们应该怎么区分是不是纯粮酒呢?
一般来说,买酒的时候大家看配料表上的原料是水、高粱等农作物、大米等,如果配料里出现了食用香精或者是食用酒精的话就是勾兑酒。如果是纯粮食酿造而成的,那么它的原材料只有粮食和水,没有其他任何的添加剂;如果是液态法发酵的酒,那么它是采用液态糖化酶来进行发酵,然后蒸馏出白酒。但是如果是固液法生产出来的白酒,就不是这样的了,是用食用酒精加上一定的水和各种调味酒勾调出来的。
所以我们在购买白酒时一定要仔细挑选,看看有没有看到执行标准是GB/T20821或是GB/T20822这两个数字的,不要买了。
还有一种方法比较常见,那就是观察颜色。纯粮食酿造的白酒里面是有少量的微黄色物质存在,而勾兑酒中含有大量的化学物质,这些物质会让酒看起来很浑浊,而且不会呈现清澈的状态。
另外,还可以摇晃酒瓶进行查看,如果里面有一些沉淀物,或者是悬浮物,那么说明这是勾兑的酒,如果有沉淀物则是纯粮食酒。还有就是倒一点酒出来闻味道,可以闻出粮食香或者是酒糟味的是纯粮食酒,而刺鼻的就是勾兑的酒。还有就是滴几滴在手心搓热,如果散发出浓烈的香味是纯粮食酒的话,则证明是真的纯粮食酒;要是挥发的很快还是香味醇正,并且留存时间较长的则是粮食酒,但如果是挥发的很快又消失的话,则有可能是勾兑酒。
以上就是勾兑酒与纯粮酒区别介绍了,大家都懂了吧,其实不管你选择哪种酒,都要适量饮用哦~
勾兑酒和纯粮如何区分
在我们生活中,喝酒时经常会听到一些劝说的话,那如何辨别呢?下面我教大家几招。
1、首先我们要先从执行标准入手,GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准。
2、其次我们还要学会看白酒配料表,纯粮酿造的白酒配料表上只有粮食和水,而酒精勾兑的白酒配料表上则会出现食用香精、糖精等字样,这时候我们就要仔细观察了。
1、首先我们需要用白开水来进行检验,如果里面含有其他物质就说明这款酒是勾兑酒;而液态法的白酒,就是将食用酒精和水勾调出来之后,再加入食用香精或者其他添加剂去进行测试,如果有的话,那么它也是纯粮食酒。
3、最后我们在购买的时候也要注意,一定要选择正规渠道。如果不确定的话就去正规的小卖部或者超市购买,这样可以避免自己买到劣质的产品。
总之,我们在买酒时要根据自己的需求来选择,最好不要贪图小便宜,尽量选择知名的大牌子。
