中国十大酱香型白酒
十大品牌里没有酒.十大名酒要看评选的年代中国十大名酒,目前采用的是60年代评选的名酒.贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。 中国十大酱香型白酒,目前没有酒。
十大名酒是根据1952年第一次全国评酒会评选出的四个国家级名优白酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒。
第二届全国评酒会在1963年轻工业部在北京举行,这是一次真正意义上的全国性大型的评酒活动,当时选送了包括贵州在内的13种国家名白酒参赛。在这次比赛中,由于缺乏对酒类产品的准确把握,一些企业为了突出自己的产品特色和风格特点,往往以失败告终,因此才有了后来的“四大”、“八大”、“十三大”、“十七大”等称号。
第三届全国评酒会上首次提出了用白酒这一名称代替原来所称之为“烧酒”、“高粱酒”,这种做法虽然在全国范围内比较常见,但在国际上却并不罕见。这次评酒会将主要进行到清香型、浓香型和老白干香型三大白酒香型之上。其中酱香型作为主流香型一直以来都被视作白酒中的佼佼者,而这三大香型分别代表着不同的酿造工艺,所以就出现了如今人们口中的“12987”工艺。
第四届全国评酒会于1979年召开,经过一年时间的激烈角逐后最终确定出了酱香酒四种典型体,即酱香、醇甜香和窖底香,并将其命名为白酒第十一种;此外还有药香、芝麻香、豉香、兼香。
第五届全国评酒会在1984年的最后一届全国评酒会上再次确立了酱香酒的十二大香型及其典型体,并且进行了系统的系统总结,从而正式确立了酱香型白酒的地位,从此开启了我国白酒行业的新纪元。
第六届全国评酒会在1989年第十五次全国评酒会议上正式提出并实施,“酱香酒”是中国传统白酒的第十一大香型,也是中国最著名的八大蒸馏酒之一。酱香型白酒因其独特的生产环境与微生物发酵作用,酒液具有越陈越香的特点,成为国内外消费者喜爱的一种高档白酒。近年来,随着消费需求的变化以及市场竞争加剧,酱香型白酒的价格不断上涨。因此,酱香型白酒的市场潜力巨大,未来的发展前景十分广阔。
第七届全国评酒会在1990年后举办,这次共收到来自全国各地的300多款酒样。除了前两轮评比出来的酒之外,其余9轮也均获奖,全部获奖的产品都是优质的酱香酒。这些产品不仅质量稳定,而且还获得了国家的特别金奖,成为了中国高端白酒市场的一张靓丽名片。
第八届全国评酒会在1991年的第四十一届全国评酒会之后,先后发布了七个不同系列的品牌白酒,分别为:茅台酒、郎酒、习酒、国台酒、武陵酒,以及其他品牌。
第九届全国评酒会于1992年中国第一届评酒会举行,
全国十大酱香型白酒排名
全国十大酱香型白酒排名如下:
1.贵州茅台酒
中国国家地理标志产品,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,大曲酱香型白酒的鼻祖。它具有色清透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
2.郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎滩区,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
3.习酒
位于贵州金沙县习酒镇,与国酒茅台同享得天独厚的环境条件。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。
4.武陵酒
湖南省常德市特产,中国国家地理标志产品。以小麦高温制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用两次投料、八次发酵、七次取酒的生产工艺酿造而成,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长的特点,是湖南地方名酒。
5.珍酒
始于1975年,贵州老牌名酒,中国贵州老字号,中国驰名商标,中华老字号,中国驰名品牌,纯粮固态法白酒标杆产品。
6.潭酒
四川仙潭酒厂股份有限公司,四川省浓香型白酒代表企业,川派酱酒的典型代表。
7.云门陈酿
山东烟台云门酒业集团有限公司,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。
8.丹泉酒
来自广西全州湘山酒业有限公司,中国国家地理标志产品。
9.北大仓酒
黑龙江省齐齐哈尔市特产,中国国家地理标志产品。
10.榆树钱酒
吉林省榆树钱酒业集团有限责任公司,吉林通化县特产,中国国家地理标志产品。
