云仓酒庄带你走进酱香型白酒的12987工艺
通过云仓酒庄旗下的豪迈酱酒,了解到, 酱香型白酒是我国传统的白酒类型,也是最受消费者欢迎的白酒之一。
近年来,随着人们生活水平和健康意识不断提高,对饮酒品质的要求也越来越高。
云仓集团旗下豪迈酱酒就是采用纯粮酿造的优质坤沙酒来进行生产,并由中国食品工业协会、贵州省仁怀市茅台镇云仓酒业有限公司联合出品的品牌。那么通过云仓酒庄旗下品牌豪迈酱酒了解一下酱香型白酒是怎么形成的呢?12987工艺到底是什么意思吗,下面小编就给大家讲讲这个知识点吧!
1、坤沙是酱酒酿制所用的一种固态法发酵方式,即以当地红缨子糯高粱为原料,经过九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,长时间贮存后勾兑调味而成,具有大曲酱酒的风范。
2、碎沙是将粉碎的高梁打磨成粉状,再加入新高粱和新曲药,按照一定的比例混合搅拌,然后高温堆积,入池发酵,一个月之后出窖蒸馏。
3、翻沙是将坤沙丢弃的酒糟放进新高粱中再次蒸馏,一次循环往复。翻沙工艺酿出来的酒,不仅没有坤沙酒醇厚浓郁,而且口感比较单一,缺乏层次感和细腻度,缺少了一种“回甜”的感觉。所以说,碎砂是不能用于制作酒的,只是用来做食用级酒精或者食用香料。而真正的坤沙酒,是不添加任何物质,完全是由粮食和水酿造成本,因此价格要比坤沙酒更高一点。
4、窜香是指将坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入食用酒精蒸馏后的产品。这种产品严格意义上来说属于串沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,这种产品质量较差,成本低廉,但是口感不佳,成本较高。
云仓酒庄的销售模式
云仓酒庄的销售模式是通过线上渠道,通过经销商、分销商和消费者三种方式来进行销售。云仓酒庄以云仓酒厂为核心平台,利用大数据和人工智能技术对传统零售业态进行了优化升级。同时,云仓酒庄还将提供个性化定制服务,让不同消费层次的人群都能享受到高品质美酒。通过与酒仙网的合作,云仓酒庄实现了线上线下一体化的营销策略。
在云仓酒庄的产品销售中,除了直接购买外,还包括赠送礼品和促销活动等多种形式。例如,可以通过购买礼包或赠送其他物品的方式获得优惠券和满减等方式,提升品牌形象和影响力;此外,还可以参与各种促销活动,如抽奖、打折、秒杀等,吸引更多的关注和回购。
除了销售之外,云仓酒庄还推出了一系列支持产品和服务的政策措施。例如,可以定期设置促销方案,并给予一定额外的奖励和补贴,帮助店铺提高销量和利润率;还可以采用数字化手段将产品的物流配送以及售后服务的质量控制系统完善起来。
云仓酒庄的销售模式不仅是一种商业行为,更是一个不断创新和发展的过程。云仓酒庄秉承着“做一个有态度的人”的发展理念,致力于打造一种全新的商业模式。它旨在为客户创造价值,引导他们去了解中国市场的需求,做出更加明智的选择。
总之,云仓酒庄作为一家拥有强大实力的企业集团,在销售方面采取多方位的技术合作机制和灵活的市场拓展策略。通过这种有效的经营策略,云仓酒庄能够实现更大的盈利空间和业务增长,同时也推动了一个新的行业发展方向。
