贵州茅台镇酱香酒现状一览
贵州茅台镇是酱香酒核心产区,赤水紫土, 茅台镇作为中国酱香酒的核心产区之一,其白酒产业已经发展到了一个非常成熟的阶段。然而,贵州茅台镇目前面临的问题主要有三点:
1.产能不足:由于生产规模不够大,导致茅台镇的酿造环境相对比较落后,因此难以满足消费者对高品质产品的需求。
2.市场竞争激烈:随着消费者对高品质产品的追求增加,许多厂家为了抢占市场份额而开始推出了低成本的产品,这也使得市场上出现了大量的低价劣质产品。
3.价格混乱:茅台镇的销售情况受到多种因素的影响,如品牌价值、供求关系等。这导致了一些不良商家在茅台镇进行假冒伪劣产品的行为,给当地的经济带来了负担和风险。
4.监管不力:虽然***出台了很多措施来规范这个行业的乱象,但是也让一些小作坊看到了商机,他们利用各种漏洞和私自售卖假酒来牟取暴利。这样的行为不仅损害了茅台镇的企业利益还可能影响整个市场的形象和社会信誉。
5.消费结构升级:近年来,茅台镇的市场营销模式也在不断改变,从过去传统的单一品牌逐渐转变为多元化的高端化产品。消费者不再仅仅局限于传统的口粮酒或商务宴请等场合,而是更加注重个人品味、个性化的选择与收藏。
总之,贵州茅台镇是我国著名的酱香型白酒核心产区之一,拥有着深厚的文化底蕴和丰富的历史积淀。未来的发展前景十分光明,但我们也应该保持理性的对待白酒行业中的每一个细节。
贵州茅台镇酱香型白酒
茅台镇酱香型白酒以本地优质糯高梁、小麦,水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成。
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(
茅台酒
也有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,
酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
扩展资料:
白酒的选购技巧
1.白酒包装应注意是否与正品相符,一般纸箱整齐划一、字迹清楚。纸箱的边缘接缝严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
2.不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒产品,因为这类产品的商标标识可能存在侵权行为。
3.查看外盒和瓶身,看是否有生产厂家名称、地址、生产许可证号等信息,如果有则可能是假冒伪劣的产品。
4.选择正规渠道买酒,避免购买到假冒伪劣产品。
5.尽量在专业人士处进行辨别,以免上当受骗。
6.喝酒的时候可以搭配点其他食物来减缓酒精吸收速度,减少对肠胃道的刺激。
7.饮用前要适当吃些东西填饱肚子,切勿大量饮水。(建议多吃蔬菜水果。)
8.品尝时最好慢一些吞入一口。由于食用后身体不会太过疲劳,因此更容易感受到酒精进入喉咙时的灼热感,所以建议慢慢咽下,同时让口腔和食管舒服一点。
9.切记不要多种酒混合着喝,尤其是浓郁芳香的白酒和啤酒混着喝更易使人醉酒。
10.为了防止中毒症状加重,应避免将白酒和碳酸饮料掺杂在一起。
11.喝白酒时应该多喝开水,加速体内酒精排出体外;
12.饮酒时多喝果汁、蜂蜜水,以免加快乙醛通过尿液迅速排泄出去。
13.饮酒时多做剧烈运动,消耗体内水分并促进其它营养素吸收。
14.喝完白酒后的第二天早上醒来最好不要洗澡。洗冷水澡会导致血液中的甲醛含量增高引起头晕,若洗冷水澡还会造成脱水。
