酱香型王茅酒与酱香型茅台酒具有什么区别？
酱香型白酒,大家都知道是盛产于贵州, 说到酱香型白酒,那必然绕不开茅台酒和郎酒这两个品牌。而对于这两款名气比较大的白酒来说,茅台酒无疑是其中的一个代表性产品了。那么在市面上,有许多不同品牌的白酒,但是它们之间有什么区别呢?下面我们就一起来看看吧!
首先,酱香型酒的工艺特殊:王茅酒采用的是坤沙工艺,即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒;而茅台则选用的就是12987工艺,也就是一年生产周期、二次投料、九次蒸馏、八次加曲堆积发酵、七次取酒。整个过程要经历端午制曲、重阳下沙(投料时间需要一年),然后经过2次投粮、9次蒸煮、8次加曲发酵、7次取酒等繁杂的过程。
其次,口感独特:酱香味突出且幽雅细腻,酒体醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久。而茅台酒则是典型的酱香酒风格,以酱香为主导,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散。
再者,价格实惠:王茅酒属于中高端酱香型白酒,其酿造原料为当地产糯红高粱,严格遵照传统大曲酱香工艺进行酿造,其制作过程中还需经过三年以上的窖藏才可出品出售,而且其价格也非常亲民,因此深受消费者们喜爱。
总而言之,二者的口感特点是有差别的,但都具有相同的地方。如果大家对这两款酒还有什么了解,欢迎留言分享。
王茅酱香酒的特点
王茅酱香酒的特点是酱味浓郁、幽雅细腻。王茅的独特之处就在于,它选用的原料都是精选自贵州本地的高粱和小麦,经过传统的工艺精心制作而成。这种高粱颗粒饱满均匀,淀粉含量丰富且耐蒸煮,并且能够经受住多次高温发酵的考验,使得酿造出的白酒具有了独特的风味与品质。同时,由于王茅酱香酒采用的是传统工艺进行生产,其口感也非常独特。
1.口感:王茅酱香酒的口感醇厚绵柔,入口后有着一股清凉的感觉,而且在品尝过程中还能感受到一种淡淡的甜味,这是因为王茅酱香酒所使用的原材料都选择了当地优质的糯红高梁。
2.色泽透明度:王茅酱香酒呈现出透明无色的液体状,这主要是因为王茅酱香酒使用的是天然矿物泉水作为源头,这种溶液中富含多种有益于人体健康的微量元素和维生素成分,这些物质对人的健康有很好的促进作用。此外,王茅酱香酒还含有多种营养元素,如氨基酸和酶等,对于增强身体免疫力也有很大的帮助。
3.储存时间:王茅酱香酒通常会在较短的时间内饮用完毕,而在这个时期里,它的味道会更加醇美,口腔也会更加细致地感受其中带来的美好体验。同时,王茅酱香酒的包装也是独一无二,采用的玻璃瓶子设计也让这款酒成为了送礼或者收藏的好选择。
4.品牌价值:王茅酱香酒的品牌价值是非常高的,这也是为什么许多人称赞他的原因之一。王茅酱香酒以其卓越的口碑以及较高的历史文化底蕴深受消费者喜爱。
5.市场前景:随着人们生活水平的不断提高和生活质量的改善,王茅酱香酒有望继续保持稳定的市场地位。同时,随着中国经济的发展和社会经济的变化,王茅酱香酒的市场份额也将得到进一步提升。
