玉冰烧产自广东佛山市南海区,是一款以大米为原料酿制而成的小曲清雅型白酒。因为采用的是小曲发酵,所以其口感上有点类似于浓香型的白酒,但实际上并没有什么不同。其实在广东当地也有一种很受欢迎的名字：豉味玉冰烧,这个名字听起来有些像“油哈”,不过这并不能说明它是好喝的酒,毕竟它也是属于一个地方性的酒品。
但是如果要说这种酒好不好喝,恐怕连茅台都有人会反对。因为对于很多人来说,觉得只有茅台才能得到好的评价,其他酒都不敢尝试。其实不然,很多朋友可能不知道,这里面有一个非常重要的点:那就是玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润,余味爽净。那么玉冰烧到底怎么样呢?
1.首先从外观上来分析
玉冰烧瓶身设计简约大气,颜色呈白色,透明如琥珀一般;瓶盖上的字体也很简单明了,很有层次感;整体包装十分喜庆精美,而且价格还实惠,适合送礼或者自己享用,比较符合大众的需求。
2.然后就是闻香方面
倒入杯中,能够看见淡黄色液体呈现出微黄,且挂杯明显。仔细闻的话可以发现其香气不是那种强烈刺鼻的气息,而是复合着一股豆瓣炒熟芝麻的陈皮气息;入口时,口腔内充满了甜酸的感觉,并且有种柔顺舒适的感觉;下喉后能感觉到酒水在嘴里慢慢滑落。整体而言,此酒还是相当不错的,不过在风格上确实没有太多表现力。
3.品饮感受
这款玉冰烧入口较为温和绵软,回味悠长;空杯留香时间短暂,但总体而言并不算太久,因此对于喜欢低度数的白酒友们还是比较友好的。不过对于那些追求刺激感的人来说,可能不太容易接受,因此建议不要轻易尝试。
