53度贵州云星邯酒是啥酒
53度贵州云星酣酒是广州酱香伏戚大师酒业有限公司旗下品牌,酣客酱酒生产基地位于贵缺蔽陵州仁怀名酒工业园, 来源:【贵州日报-贵州网】
酣客酱酒是53°贵州云星酣酒有限公司旗下品牌。酣客作为一款中高端白酒,产自茅台镇核心产区和中国传统酿造酱香美酒的核心产区(仁怀)赤水河畔。采用优质糯高粱、小麦为原料,秉承正宗12987酿造工艺酿制而成,具有“色泽微黄透明,陈味突出,酱香纯正,醇厚净爽等特点”。
酣客酒业拥有员工近500人,现有年产能3万吨,储能5000吨;产品覆盖酱酒主营业务、餐饮服务及其他产业,主要经营酱香型白酒生产和销售。
公司生产的酣酒有红标系列,金字塔系列、蓝标系列以及黑标系列等多个品种,畅销全国20多个省市地区。酣友酒以其独特的口感和深厚的文化底蕴成为国内外消费者心目中的经典之选。
据《史记》记载:“建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报恩”。可见在汉朝时期就已开始大规模酿酒了。《战国策?魏策二》中有言,“昔者帝女令仪狄作酒而美进之禹。”从此以后酣友便逐渐成为了宫廷的贵族专用酒品。
目前,酣客酱酒已经形成三大系列六个规格的产品结构:
1、大曲坤沙酒:即一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经春秋五霸天下后,再到秦皇汉武盛世,经历百年发展期,最终形成了现在的大曲酱香。其中,大曲坤沙酒是指经过1年的酿造周期、2次投粮、1次取酒、3次取酒、贮存5年后才出厂的酱香型白酒,具有典型的高温大曲酱香风格,且酒体饱满圆润,细腻优雅,酱香明显、回甘持久的特点。
2、碎砂酒:即一次投料量大,可将原料100%破碎,打磨成粉状,然后用机器将其打碎进行配比。这样可以降低成本,提高产量。另外就是在生产过程中不添加新材料或任何化学物质。
3、翻砂酒:是利用坤沙酒第九次蒸馏时所丢弃的酒糟按一定比例混合,加入一些新高品质的中药材一起酿制出的酱酒,具有酱香突出,幽雅细致,酒体丰满醇厚,清澈透亮的特点。
4、串沙酒:则是使用劣质低价廉货食用酒精勾兑出来的新型白酒。“窜沙”工艺是指用坤沙酒第三次蒸煮后剩下的酒糟加食用酒精再次蒸馏得到的高品质白酒。这种酱香风格的成品酒质量较差。
以上内容参考:
百度百科—酣客
以上内容参考:
百度百科—酣客酒业
茅台云瀚星
茅台云瀚星酒,属于酱香型白酒。采用传统酿造工艺、精选原料,严格按照“12987”传统酿酒技术,历经一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒等复杂工序,精心勾兑而成。具有酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长的特点。
茅台云瀚星酒的外观设计:瓶身采用高雅大气的设计风格;底部采用金色装饰,彰显尊贵品位;瓶盖采用铝质金属材料制作而成,表面光滑细腻,整体视觉效果出众。
