为什么要喝酱酒,这六大理由让你必选
初春时节,气温回暖明显,空气湿度高,人体的免疫力增强。春季万物生发、阳气始出
一到冬季就开始进入雨季和高温气候,此时人们普遍都习惯性地吃着各种水果蔬菜来滋养身体。在春天我们会发现很多东西都很新鲜、很活跃。所以很多人都喜欢喝点酒,尤其是白酒!但你知道为什么要喝酱香型白酒吗?下面小编就为大家讲讲这个道理!
第一、适量饮用有利于健康。
从古至今,“酒为百药之长”是大家公认的一个说法,酒中包含了众多的益处与功效;同时,它也是中国文化的重要组成部分之一,具有很好的养生保健作用。因此在我国古代就有许多关于酒的故事流传下来,比如:李太白“天若不爱酒,酒星不在天”。酒也被赋予了很多美好的名字。如诗仙李白、杜甫《行路难》等都是酒后的佳句。而且在古代也有不少文人骚客写下了无数脍炙人口的作品,其中以酒作为灵感来源最多的是苏东坡《醉翁亭记》,他对酒有着一种独特的情怀,并且留下了不少脍炙人口的千古名篇。
第二、易挥发的物质少。
众所周知,酱香型白酒需要经过“九次蒸煮”、“八次加曲发酵以及七轮取酒”,整个过程共需一年的时间才能完成,而且还要窖藏三年以上才能勾兑成品上市售卖。
这不仅保证了酿制出来的酱香白酒口味上乘、品质优异,还能起到杀菌抑菌的作用,让有益微生物更好的繁殖生长,这样酿造出的酱香白酒才更加好喝又安全。而且因为这种特殊工艺使得其酸度更高,能有效预防心血管疾病,从而达到抗衰老的效果。
第三、纯粮制造。
正宗的大曲坤沙酱香白酒都是采用传统工艺制作而成。原料必须选用本地优质糯红缨子糯高粱和小麦,并按照茅台镇千年传承的12987大曲坤沙工艺进行生产。在生产周期里,还经历两次投料、九次蒸馏、八轮发酵、七个轮次取酒,然后再储存五年时间。最后精心调配,才算酿成了醇厚细腻的好酒!
第四、浓郁芳香。
由于长期贮藏,酱香白酒中的呈香呈味物质更丰富,特别是酚类化合物多。这些物质不但可以增加酒的香味,还能刺激鼻腔产生舒适愉悦的感觉,令您感受到酱香白酒独有的芳香风味。另外,由于含有多种氨基酸、低聚糖、有机酸和无机盐等营养成分,且热量较高,有助于消化吸收,有利于改善睡眠质量。
第五、富含SOD与金属硫蛋白。
氧自由基专一清除剂(SOD),能够有效的阻断体内乙醛蓄积的可能。研究表明,每天一杯500ml左右的53°C酒精就可以有一定的抗氧化能力,减少了自由基的产生。
