五十三度的酱香白酒最好喝!这里有哪些科学道理？
经常喝酒的朋友都知道,五十三度的茅台酒最好喝, 在我们中国,白酒的香型众多,但真正能让人记住的就是53度的酱香酒。
茅台镇酱香酒以53度为主、浓香型为辅、清香型为调味品、其他香型则是以38度和42度为主。那么,为什么只有这个数字才能称之为好喝呢?这里有科学道理!
首先我们要明白,白酒是用粮食酿制而成的,所以白酒的度数高低决定了它的质量与口感。而五十三度的酱香酒,因为它没有添加任何的香精,更不会添加其它物质。而且这种度数的酱香酒,即使加水稀释也不会影响酒体风味和品质。这也就意味着,当你想将一瓶50多度或者几百块钱的酒放入嘴里时,就会发现口腔会很不舒服。因此,“50°以上”才算是最好的“酒度”,也是最合适人体饮用的白酒。
另外还有一个原因就是白酒中的酯含量比较高。一般情况下,52—54度的白酒中乙醇占比较高,达到57-59%左右。如果再加上存放的时间长的话,这样的白酒就会失去白酒原本固有的特性。
总而言之,只要是纯粮酒,不管度数高低都是可以饮用的,只是不要贪杯哦~
五十三度的白酒算高吗
五十三度的白酒算高吗?其实这个度数的酒不一定算低。
50度以上的白酒属于高度酒,一般在52-53度之间,但是也有高达65-70度的白酒。50度以下的白酒都是小曲清香型白酒或米香型白酒。
40度以下的白酒属于中低档白酒,一般在42-52度之间。40度以上是浓香型和酱香型的白酒。
40度以下的白酒属于其他香型。例如清香型的汾酒、酱香型的高粱酒、兼香型的董酒、老白干等等。50度以下的是米香型或者其它香型的白酒。
所以说五十三度的白酒并不算高,因为酒精度数太低了。如果不是正规厂家生产的,一般不会超过50度,如果喝起来比较辣口的话,可能就是假的了。
当然还有一些人喜欢低度的白酒,比如茅台五粮液这种,这些白酒一般都是纯粮食酿造的白酒,而且度数很高。如果要问什么度数的白酒好的话,可以试试看。
五十三度的白酒还是挺高的,因为它属于烈性酒,度数越高就越容易让人醉倒,并且对于身体的影响也会比较大。不过对于有些人来说,可能不太适合,所以不要过量饮用。
