打破黔酒即茅台格局-习酒有望成为贵州第二个标志白酒
白酒一直都有着明显的地域特征,在贵州这个地方出产的一些知名白酒虽然名气没有茅台大,但也都是当地的特产酒。比如习水大曲、金沙回沙酒等。而这些都属于贵州本地的品牌,只是在贵州当地有一定的影响力。不过随着时间流逝,这两个品牌的白酒逐渐被打破了黔酒即茅台格局,所以说习酒有望成为贵州第二个标志性白酒。
其实习酒早就不是贵州省内有名的白酒品牌了,而且还是以浓香型为主的,因此其品质也是非常不错的,不过后来由于市场竞争激烈,导致其名声一落千丈,如今可能只能屈居二线。因此,即便是如此,它仍然保持了一个很明显的区域风格特点:窖香幽雅舒适,入口绵软醇厚,回味甘甜爽净。当然这也是为了迎合大众口感,让更多的人能够接受和喜爱。
不过尽管习酒拥有自己的特色,但是却并不是完全按照贵州的地理气候来酿造的,因此在工艺上并没有达到贵州传统酱香白酒的标准,这也使得它的风格有所差异。在这一点上可以说与茅系有着天壤之别,毕竟贵州地区对酱香型白酒的影响要更大些。
除此之外,习酒还具有自身的优势——地理位置得当(赤水河谷),这里的空气富含矿物质,再加上独特的微生物群落,使其具备酿酒条件,所以也就有了优质的水源以及适宜的环境作为支撑。同时,这种环境又为习酒提供了天然发酵容器,因此生产出来的白酒也有自己独有的风味,这也是为何许多人在饮用贵州地区的酱酒的时候更偏爱于贵州的原因之一吧。
总而言之,习酒之所以能在市场上取得这样的成绩,是因为它的原料和工艺确实十分优良,所以说即使它没有形成全国性的知名度,也丝毫不影响其他白酒企业的生存和发展空间。当然除了上述优势外,习酒还有一个很大的优势就是价格实惠。
好了以上便是关于习酒是否能成为贵州第二个标志性的看法,如果觉得文章内容有用的话,可以加关注并转发给身边的朋友们,谢谢观看。
