青花郎与茅台都是高端酱香酒,那两者之间哪款酒更好呢？
我个人认为青花郎与茅台都是高端酱香型酒,但由于其酿造工艺和口味不同,所以这三款酒之间存在一定的区别。
1、酱香型酒:酱香突出,优雅细腻,空杯留香持久,经久不散;
2、浓香型酒:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,回味悠长;
3、清香型酒:清香醇正,诸味谐调,醇甜柔美,余味爽净。
一说到高端白酒,我们就不得不提到白酒中最具有代表性的“飞天茅台”,而作为中国大曲酱香酒鼻祖,茅台不仅在国内拥有广泛的知名度,而且还远销海外。茅台的生产工艺采用的是传统的大曲酱香型白酒酿造方法,以高粱为原料,经过两次下料、九次蒸煮,八次发酵、七次取酒、一年一个周期。整个酿造过程十分严格,从投粮开始一直到成酒出厂至少五年的时间,期间要历经两次加生沙(生粮)、九次蒸馏、八次摊晾,并要加曲、高温堆积等酿造环节,然后还要经历三年以上的贮存才进行勾兑,再储藏三年以上才能装瓶出售。整个酿造的过程极其复杂繁琐,需要多次反复的工序,这也使它的品质非常的高。
二、两者相比,哪一款酒更好呢?
首先,从市场销量来看,酱香型白酒占据了白酒市场的半壁江山,并且它也是我国酱香型白酒的主要产地之一。因为酱香型白酒酿造时间很久,成本很高,所以价格较高,而且酱酒的度数一般都在53°左右,如果按照这个度数来说的话,那它的售价是比较高的,但是酱酒的价格比其他类型的白酒贵,而且它的产量也很少,所以市场上销售量并不多。其次,从消费者的角度来考虑,消费者更注重健康饮酒的问题,因此,对于普通老百姓来讲,他们更喜欢喝酱香型白酒,而非茅系酱酒。
三、关于哪款白酒好喝一些问题,小编为大家整理出来了,欢迎大家补充讨论。
本文转自公众号——贵州茅台
