“健康酒”真的健康吗
据业内专家介绍,白酒中成分, 酒精,即乙醇。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
目前,国内有国家标准规定“白酒必须标注固态法生产”,并对“固液结合法”白酒也作了定义,“新国标”中指出,“白酒不得使用非谷物食用酒精及食品添加剂”。
因此,从这一规定我们可以看出,白酒行业的确存在着一些乱象:
1.白酒企业明令禁止“三公消费”“三驾马车事件”;2.部分酒企为了谋取利益违规使用食用酒精,用工业酒精冒充纯粮酿造白酒;3.部分黑心商贩钻空子制造假酒售卖;4、“新工艺白酒”、“三无产品”“甲醇中毒”、“农药残留超标”等情况时常发生。“健康白酒”这个概念其实早就在去年被提出过:白酒中的有害物质——杂醇油进入人体以后能造成哪些影响?为什么有人会说白酒不伤身呢?
实际上,这是一种误解。因为在所有的酿酒过程中都会含有一定量的高级醇,尤其是异戊醇和其他微量有机化合物(包括正丙醇)、仲丁醇、正丁醇等等,但是含量非常高。这些杂醇油不仅可以引起头痛、恶心的症状,同时还可以增加肠胃负担。虽然它不是所有酒都有毒,但对于某些人来说却可能会导致慢性疾病或产生严重的肝病症。
所以,只要饮用的都是粮食酿造的好酒,就不会有什么危害。
总之,“适度喝酒有益身体健康的说法”是没有科学依据的。
健康酒业属于茅台集团么
不是。茅台集团是贵州仁怀市的唯一一个国资控股企业,同时也是中国酱香酒酿造产业的重要龙头和引领者。旗下有健康、白酒两大系列的产品,分别是:祥康九仙魁、黔春酒、金酱、贵人道等品牌。
健康酒业属于
茅台集团
吗?不是的。
贵州仁怀健康酒业有限公司(简称:贵州益康)
成立时间:2009-01-29,注册资本为100万人民币,法定代表人为张强;公司地址位于贵州省仁怀市金沙县红星路与红军街交汇处。法定代表人为周文杰,
经营范围
包括白酒生产及销售、包装设计;技术研发;信息咨询;技术服务。企业法人李永生,男,汉族,现任贵州茅台镇远明保健酒业有限公司董事长、总经理。
健康酒业隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司,总部位于
赤水河
畔——茅台镇上坪村。公司以“传承经典工艺”为发展理念。主营业务分为白酒制造、白酒销售、白酒科研开发等多个领域。“茅台镇十大名优品牌”、“全国重点文物保护单位”、“中国驰名商标”、“世界三大蒸馏名酒”等荣誉称号。
2020年8月19日,“中粮集团入驻茅台集团”,正式成为茅台集团全资子公司,是茅台集团着力打造的子品牌。茅台集团拥有员工4000余人,主要承担产品研制开发、质量检测以及营销运营等方面的企业使命。
健康酒业成立于2008年10月23日在
贵州省仁怀市茅台镇***的领导下组建。经过几年的发展,在2012年的业绩高峰突破百亿大关之后,已经进入快速发展的快车道,2019年实现营业收入5亿元。
2017年2月21日,在第十七届中国国际名酒博览会现场获得“最佳新锐品牌奖”。
2019年9月28日晚间发布公告称,经初步核定,该项目将成为贵州茅台酒厂有限公司战略布局中的重要一环。目前公司已成功引进国家高级品酒师,并聘请国内顶级调味品专家担任总工程师,并由中国轻工业联合会评委张庆平先生主持起草完成。
据悉,健康酒业成立后不久就成为了中国贵州茅台酒股份有限公司的核心品牌之一,并且还通过了
ISO9002
食品安全认证。
2021年4月30日,由贵州国威酒业有限公司投资兴建的中国-茅台镇酱香型白酒酿造基地,建设内容包含了制曲、生产、储存四个中心系统,占地面积约5000亩,建筑面积近10000平方米,总资产达12万元以上。
未来五年内,健康酒业将继续秉承“以品质求生存”的原则,持续不断提升产品的竞争力。
“健康酒”真的健康吗
据业内专家介绍,白酒中成分, 在白酒中,健康酒一直都是人们比较喜欢的一类。那么“健康酒”真的对人体有好处吗?
其实,这要从白酒的成分说起。
目前中国白酒大致可分为5种香型:酱香、浓香、清香等。酱香酒是我国最古老的一种蒸馏酒,因其酿造工艺复杂,口感独特而受到消费者们的喜爱;浓香型酒则以高粱为主要原料,通过多道工序发酵而来。清香型酒则是由高梁和稻米制成的。另外还有凤香型酒是以乙酸乙酯为主的复合香气,入口绵柔爽净,醇厚甘润,具有独特的风格;芝麻香型酒则是用小麦制曲,经过高温堆积后所形成的大曲,具有特殊的芳香。总之,“健康酒”,并不是一个概念,它既不是某个品牌的产品,也不是什么所谓的养生保健产品。
健康酒业属于茅台集团么
不是,健康酒业属于茅台集团的子公司。
贵州黔源酒业是茅台旗下的中高档白酒品牌,主营产品有:金壶春、祥康九仙魁、仁和酱香等。公司以“传承百年酿造工艺,融合现代科技”为发展宗旨,始终致力于打造高品质酱酒。
贵州国宾酒业有限公司是茅台镇第二大民营酿酒企业,坐落在赤水河畔的茅台镇7.5平方公里核心产区,年生产能力达10000吨,拥有国家级品酒师2人、省级勾调员5名及各类专业技术人员100余人。
贵州贵礼酒业位于茅台镇7.5平方公里核心产区内,是由贵礼名庄荟(原贵义兴酒坊)有限公司出品的高性价比酱香型白酒品牌。贵礼名庄荟秉承了“用心匠心、追求卓越、诚信经营”的企业精神,坚守品质第一的原则与质量至上的发展理念,“用真诚、务实的态度对待每一个顾客”,致力于让消费者喝到真正纯正的、优质健康的酱香好酒。
贵州天朝上品集团有限公司是国内领先的专业酱香白酒制造商之一,总部位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇岩滩村,是一家集研发、开发、销售于一体的现代化综合性酒类企业。“天朝上品”品牌是该公司主打的核心战略单品,涵盖高端商务宴请、尊享定制等多种场景。其独特的口感和品质,使其成为中国最受欢迎、最具代表性的中国传统酱酒品牌之一。
