茅台之上唯有老酒,谁是坛储老酒的头号玩家？
近几年,“+茅台之上唯有老酒”已经成为行业的共识。
在白酒行业,一直存在一个普遍现象——陈年老酒更受收藏者和投资人追捧。近年来,随着消费升级、名优白酒稀缺等原因,中国酱香型白酒的价值也在逐渐被大众所认知。而这背后的原因是什么呢?其实主要还是因为老酒本身具有一定的增值属性以及升值空间,而这些都是需要通过一定时间储存来获得的财富。
那么,什么是老酒呢?
众所周知,老酒是指经过特定的时间酿造出来的成品酒,一般以50年左右为最佳饮用期,而且在出厂时还需经过一段时间的贮藏后才能出售或者灌装销售。由于老酒是没有保质期这一说法的,所以说市场上大多数新酒并不适合长时间存储保存。不过,对于一些品质较低、口感欠佳的老酒来说,如果想要长时间存储,可以将它放在陶坛中进行贮存或使用陈年的方式来增加其风味特点。因此,陈年的茅台价格较高,且具备很高的市场认可度。
但值得注意的是,由于老酒的价格高昂,很多消费者都不愿意将其当作一种奢侈品来享受,甚至认为这是对自己的身体健康有害的行为,但是实际上这种行为早已受到了市场的严格控制,市场需求量也越来越大,这也进一步加剧了市场上关于白酒的炒热潮。
而在众多的白酒品牌当中,只有少数能够长期稳定地供应给人们购买并流通到市场的产品才符合产品质量标准,这也是目前市面上许多白酒企业所追求的目标。而其中较为热门的一个因素就是老酒的市场地位及供不应求的情况。而在这方面,除了贵州茅台集团以外,还有五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河股份、古井贡酒等等,都是有着悠久历史的品牌代表。而这些品牌的优质产品不仅在国内享誉世界,还在国外备受青睐。
此外,随着我国经济的发展和人民生活水平提高,对于饮食的重视程度不断提升,白酒产业作为传统优势产业,也是未来发展不可避免的趋势之一。同时,伴随国家政策逐步加快实施“放管服”,白酒生产企业也将面临着更为严峻的挑战与压力。为此,各酒企纷纷加大投入支持力度,积极探索多元化发展的道路,让消费者喝上更加健康的白酒,从而实现高质量发展。
由此可见,无论是从收藏的角度来看还是自饮层面而言,老酒都是一款不错的选择,并且在市场中的销量也很不错。
