53度柔和酱香型白酒用的是12987大曲坤沙嘛
酱香型白酒的口感是相当柔和,柔软、细腻、醇厚,而且酒体丰满,回味悠长。酱香型白酒中含有丰富的微量元素,这些物质对人体有好处,但是喝多了容易伤身。53度柔和酱香型白酒就是纯粮酿造酒,使用12987大曲坤沙工艺酿造,那么这种酒用的是12987大曲坤沙嘛?
一提到酱香型白酒,人们就会联想到茅台,但实际上除了茅台以外还有很多其他品牌的酱香型白酒。比如说郎酒中的天宝洞藏系列,贵州怀庄酒业有限公司旗下产品国康1935,习水县鸭溪窖酒厂有限公司出品的水井坊臻酿八号等品牌。而这些酒都是按照茅台酒的传统酿造工艺来进行生产的,所以说酱香型白酒在口感上还是比较独特的,柔顺绵爽、优雅细腻。酱香白酒香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
柔和酱香型白酒的生产工艺也是非常精湛复杂,从端午制曲到重阳下沙,再经过九次蒸煮、八次加曲发酵,七次取酒,一年一个周期,然后储存三年以上的基酒方能出厂,并且需要贮存三年以上才能勾调上市售卖。所以我们都知道坤沙酒是越陈越香的,但是对于一些刚接触酱香型白酒的朋友来说可能没有听说过的。
二、柔和酱香型白酒的特点
酱香型白酒的特点在于酸甜苦辣涩五味俱全,其中包括酸、甜(有的略带苦),辣椒油,咸菜籽及豆豉等。这些味道虽然很突出,但是并不是所有人都能接受和适应它的味道,因为每个人喜欢的风格不一样。而53度的柔和酱香型白酒正是这样一款优质的酱香型白酒。所以说它是一款性价比极高的酱香白酒,价格也不贵,是一款物美价廉的好酒。
