买回来的酱香白酒,该怎么存放？
有很多酒友一直私信我说,买回来的酱香酒应该怎样存放？大家都知道优质的酱香酒没有保质期, 酱香酒作为白酒中最具有收藏价值的一款酒水,在市面上一直都有着不错的销量。而随着人们对于生活品质的要求越来越高,也逐渐开始对优质、健康的酱香白酒进行消费。
但是由于酱香白酒的口感和味道都是比较独特的,所以很多消费者会选择买回来存放一段时间再喝;但也有一部分人认为酱香型白酒没有保质期的限制。那么,购买之后如何正确的存放呢?
首先我们需要知道的是,优质的酱香白酒一般来说是不会有保质期的,这与它的度数和酿造工艺有关,如果储藏时间过长的话,可能就会导致酒精度偏低,并且容易挥发,这样酒精就会失去原来的风味物质,从而影响到它的口感。
其次就是我们在保存的时候要避免阳光直射和高温的环境,因为光照会加速酒的变质情况,而且也会增加瓶塞损坏的几率;另外还要注意避开油漆和樟脑丸等有害物品,以免给它们带来污染。因此我们在存放时一定要注意避免阳光的照射。
最后最重要的是要保证密封性,因为大多数情况下,我们都觉得只要拧紧就行了。但是如果你打开了盖子,或者直接用蜡封起来后,那最好还是不要将瓶子长期放在温度较高的地方,比如说南方的天气较冷,很容易使软木塞发生霉烂的情况出现,从而破坏酒液的包装结构,进而引起漏气现象。因此我们要尽早将其取出来饮用。
不过除了以上两点以外,还要确保酒体能够得到妥善保管,否则一旦发现跑酒或者异味很重,那就不是好事了!
酱香白酒保存
酱香白酒保存方法
一、避光
白酒存放的地方一定要避免阳光直射,因为高温会破坏其中的活性成分。
二、恒湿
如果家里有地窖的话尽量将酒放在比较干燥的位置,这样可以保持湿度在70%左右。如果没有地窖就需要在地窖中储藏一段时间,这个时候温度变化不大,基本能够保持在10度到16度的范围内,而且还要经常通风。但是也要注意不要把酒放在特别潮湿或者环境非常脏的环境里,否则容易造成霉味等异味。另外要防止温差过大,如果是瓶装酒则不适合这么长时间的保存。
三、防串味
很多喜欢喝酒的人其实都知道,买回来之后先不要着急饮用,先放置几天再拿出来喝口感更好。但是这并不是最重要的,如果直接打开来饮用,酒精也会随着时间挥发掉。所以大家不要着急去喝酒了,可以先将酒倒入醒酒器中,让它和空气充分接触,然后静置片刻即可。一般醒酒的时间不宜超过5分钟,不然酒的质量很容易就会变坏,甚至出现跑酒现象。
四、开封验真伪
对于普通消费者而言,如果想要长期储存一些酱香型白酒,最好还是尽快使用密封好的瓶子进行保存;如果想短期存储这些酱香白酒的话,那么就要找一个阴凉且干燥的地方,这样才不会给酱香白酒带来很大的危害,还有利于酒体的老熟。
以上就是关于“怎么才能长期保存”的相关介绍。酱香型白酒保存的方法,除了上述提到的储存条件之外,还可以采用以下方式:
1.原包装:如果我们打算长期保存酱香白酒,建议购买原箱茅台镇散茅台酒。如果我们是为了自己收藏而囤放,建议选择陶瓷坛子的酒,这样的酒不容易被污染,同时也不会影响酒的味道。
2.封口:如果我们想长期收藏酱香白酒,那么我们就可以直接将其密封好,并定期检查一下瓶盖是否拧紧,如果发现渗漏,及时采取措施处理。
3.直立存放:如果你想要长期收藏酱香白酒,那么我们也可以直立存放,这样就不会导致酒质发生变化,并且也不会对酒体产生太大的影响。
