贵州的酱香酒为什么这么受欢迎？酱酒有哪些特别的地方
我国的白酒,除了茅台、习酒之外,还有很多优质的好酒。贵州作为酱香型白酒的发源地之一,其酱香型白酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名于世,甚至在国外也有着很高的知名度。那么贵州为什么能产出如此多的好酒呢?酱酒有哪些特别的地方呢?
首先要明确一点就是,贵州的酿造环境十分独特,而且当地也具有极佳的水质条件以及良好的地理位置,为酿制酱香酒提供了天然的优势条件。其次是贵州省内拥有众多著名酒厂,且它们都位于中国西南地区,这些地区的酱酒自然不逊色于其他地方的酒水。
再加上贵州本地气候适宜,所以对酿制酱酒有一定的要求性,这就使得这里生产的酱香型白酒品质优良,能够受到广大消费者的欢迎。当然了,由于地域原因,这两种酒的受众范围有限,但却有着自己独到的魅力。
接下来我们就来聊一聊贵州的酱酒,看看酱酒有哪些特别的地方吧!
第一点:原料上乘,口感绝佳
贵州是著名的酿酒大省,其中最具代表的便是贵州茅台镇。这里的红缨子糯高粱与小麦都是非常优秀的酿酒材料,因此得名为“沙”。这种作物颗粒饱满坚硬,皮厚均匀。并且淀粉含量也很丰富,非常适合制作酱酒。同时它还含有丰富的微生物群落,可以促进酒体发酵。这样酿出的酱酒酒液清澈透明无杂质,入口醇甜细腻,酱香突出。
第二点:工艺传承久远,历史悠长,口感独特
贵州是中国著名的酱酒产区之一,在这里生产了很多款优秀的白酒,例如黔春酒、筑春酒等。然而,在这数千年的沉淀中,这些品牌逐渐失去了传统的历史韵味,如今已成为人们日常生活不可或缺的一种饮品。
第三点:品牌价值高昂,价格实惠
贵州的酱酒不仅品质好、口碑好,还因为品牌效应不断扩大,使得市场竞争变得更加激烈。同时,一些知名品牌的溢价空间也相对较高,这也导致许多外地的白酒企业纷纷涌入此领域,想要分一杯羹。
综上所述,贵州省内的酱香酒之所以能这么受欢迎,主要是它的品质过关,价格亲民。虽然茅台镇的酱酒声誉不及四川那样有名气,但在贵州的酱酒市场上却是很常见的,比如下面这款酒就是一款典型的例子,虽然知名度不是太高,但是在本地还是很火爆的。
汉董大师酒(知遇)
这款酒的品质也是非常值得信赖的,它采用的是经典的大曲坤沙酿造,在品质方面,更是做到了极致的要求,因此才有了它出色的酒质。这款酒的香气浓郁,酱香纯正而不突兀。
