为什么一喝酱香酒就醉的原因 喝酱酒的好处有什么
酒喝多了是会醉的,我们见到过很多喝酒的人, 我们都知道白酒有很多种度数,但是大家有没有发现这样一个情况,就是一喝酱香型的酒就容易醉。这是为什么呢?这和酿造工艺有关吗?下面一起来看一下喝酱香酒的好处有什么吧!
因为在白酒中有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种活性物质,而这两种活性物质是其他杂质分解不完全、易挥发的化合物和酚类等化合物产生的,所以这些微量元素对人体是有伤害的,比如说甲醇、丙酮、乙醚等。而且这个反应是很慢的,要很长的时间才能缓解。
还有一种比较特殊的原因是酱香酒的贮存时间较长,一般来说可以储藏三年以上,但并不是所有的酱香型白酒都是越陈越好。酱香型白酒要经过三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发掉大部分的有害成分,所以酒体变得更加温和饱满,风味更佳。所以酒友们在挑选酱酒时要擦亮眼睛。
1.选择优质原料进行生产,以确保产品质量。纯粮固态法酿制的酒,其原料只会是粮食作物与水。只有高粱,小麦、豌豆等含有大量的淀粉和糖分,这样的酒才不会上头,也不辣喉咙。因此选用这种原材料酿出的酒也比一般的食用酒精勾兑出来的酒口感更好。
2.注意适量饮酒,过量饮酒对健康危害很大。长期大量酗酒对肝脏造成损伤,导致脂肪肝、心肌梗死甚至酒精性肝炎等疾病。此外酒后驾车也是非常危险的行为,一旦发生交通事故或受到损害,不仅自己承担法律责任,也会遭受严重的经济损失;另外经常酗酒还会影响大脑功能,增加患老年痴呆症以及各种癌症的几率。
3.合理搭配饮食,保持良好的心情为饮酒做好准备。如果无法控制自己的情绪或者长时间内难以调整状态,应该避免暴饮暴食等行为。在吃完饭之后不要立即睡觉,应多喝些牛奶及酸奶来保护胃黏膜,减少酒精的吸收。
4.适当锻炼身体,增强自身的抵抗力。每天坚持适量的运动,能够提高身体素质,有助于调节气血运行状况,预防多种并发症出现。
5.掌握节奏规律。合理的作息习惯有利于身心放松,减轻压力。同时,也要懂得控制体重和睡眠周期,让身体处于最佳的状态下休息,从而更好地享受生活方式。
为啥喝酱香酒
喝酱香酒的好处有很多,但是为什么要喝酱香型的白酒呢?这是因为在酿造过程中会产生一些对人体有益和有益健康的微生物菌群。比如说含有大量的酚类化合物、酸类的物质等等,这些都是有利于身体健康的一种物质。
而酱香酒就不一样了,它采用的是高温大曲坤沙工艺酿制。而且是用5年以上基酒勾兑调味,所以喝起来非常醇厚。喝完以后,不会头痛口干。并且空杯留香。
那为什么喝酱香酒的好处这么多呢?
1.促进新陈代谢
酱香白酒经过长期存放后,容易挥发的有害物质更能被有效的挥发掉。同时酒体中的易挥发物质少,自然对人体刺激小,有益于健康。
2.消除疲劳
饮用过多酱香型酒后,人会有一种松弛神经的感觉。这是由于酒精分子与水分子的亲合力强,使血管扩张,血液流动加快,这样一来就可以减轻心脏负担,从而达到快速恢复体力的目的。
3.舒筋活血
经常饮用纯粮固态发酵的酱香白酒可以扩张毛细血管,有效降低体内胆固醇含量。此外酒中富含多种SOD和金属硫蛋白等活性成分,能够清除自由基,抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用明显。
4.预防心血管疾病
优质酱香型白酒主要由小麦和水酿造而成,其中小麦皮里所含的花青素可直接作用于心脑血管系统,具有防治心血管病的效果。
5.养生保健
酱香白酒的制作过程十分复杂,需要长时间的贮藏才能最终呈现出完美的风采。因此,在选择购买酱香白酒时要根据自己的实际情况进行选择。
