酱香型有什么酒,高端茅台就是酱香酒,与之相当的酱酒还真不少
你可知道白酒有多种香型的区分,细分的话有八种, 白酒有多种香型的区分,你了解吗?在我国,白酒分为十二种香型。而酱香型有什么酒呢,茅台就是酱香酒,与之相当的酱酒还真不少,今天我们就来聊一下这八大香型中哪些是比较出名的酱香酒。
一、酱香酒
1.坤沙酒(贵州大曲酱香酒)53度。此款坤沙酒产自贵州省仁怀市茅台镇,其工艺特点和茅台如出一辙,但是价格比坤沙要高上很多,因此它的售价比其它香型低许多。当然,它也是采用了12987工艺酿造出来的,所以品质和口感都是非常棒的,所以价格也比其他香型的高很多。
2.碎沙酒(用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”)。这种类型的酱酒生产周期短,出酒率较高。虽然相对坤沙来说会稍微复杂一些,不过由于成本较低,故而在市场上占据很大的比例。
3.翻砂酒(用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入新的高粱进行酿造)这款酒是采用碾磨破损的高粱酿出的酒,品质较差。因此它的市场价很便宜,但因为生产时间长,故价格较贵。
4.串香酒(使用食用酒精与添加剂勾调成的酒)。这种酒生产周期短,出酒率高等优势导致成本很高,因此市场上的价格也高于坤沙酒。
二.浓香型有什么酒,五粮液(四川古蔺郎酒)
浓香型白酒有五届评酒会被评为名酒,其中五次被评选为了中国四大名酒之一。其中五届的酒质都是比较好的,因此它们都有着自己独特的风味特点。比如五粮液,它的口感醇厚甘甜,回味悠久,空杯留香持久。另外,泸州老窖、剑南春、洋河等也有各自不同的香型。
三.清香型什么酒,山西杏花村汾酒
山西汾酒,是中国传统名酒。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。因产于山西省汾阳县杏花村,又有人叫"杏花村酒"。它以乙酸乙酯为主,乳酸乙酯及适量的β-苯乙醇为辅。
四.米香型酒
米香型酒,顾名思义,是以大米或糯米为原料,经半固态发酵而成的一种米香型酒。它的代表产品是桂林三花酒。米香型白酒的特点是蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅,如果闻香的话会有一点豆瓣气息或者说焦糊味道,如果喝起来的话没有那么强烈。
以上便是有关酱香型有什么酒的相关介绍。
酱香型的好酒有哪些
酱香型的好酒有哪些?首先,我们先来看看贵州茅台镇的酱香型白酒品牌。贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的产品均为酱香型白酒。
其次是四川郎酒集团有限责任公司生产的酱香型白酒产品。
然后就是陕西西凤酒股份有限公司生产的酱香型白酒产品。
最后一种也是江苏双沟酒业集团有限公司生产的酱香型白酒产品。
所以说你看下贵州茅台镇的一些好酒,或者是其他地区的酱香型白酒都是不错的,这些酒虽然不怎么有名气,但是都是很值得大家购买的。如果有朋友想要品尝一下的话,那么可以考虑这几款。
第一、习酒窖藏1988。
习酒作为我国十大名酒之一,在市场上一直都有着很高知名度和美誉度。这款酒的价格相对来说比较亲民,所以说对于经常喝酒的人来说还是挺合适的。而且这款酒在酿造的时候使用的原料是很多的,是经过了严格筛选出来的,这样的话酒质才会变得越来越好。
第二、珍酒珍五。
珍酒是一款很有特色的酒水饮料。这款酒是属于大曲酱香型白酒的,在口感上是非常好的。但是因为价格的原因,很多人都觉得这款酒是有点贵了。但是这款酒却非常实惠。这款酒入口之后会感觉到一股浓烈的香味在唇齿间徘徊,让人欲罢不能。
第三、缘得私藏酒
这是贵州省怀仁市出产的一种白酒,这种白酒采用的是本地的高粱和小麦进行酿造,在酿制的过程中要经历两次投料、九次蒸煮、八轮发酵以及七个取酒的过程。
而且这款酒在口感上和茅台酒有些相似之处,但是它的品质和味道都远超于飞天茅台酒。这款酒的包装设计也十分精致,送礼绝对不会错!
第四、武陵酒。
这是一种来自湖南常德的老牌白酒品牌,这款酒在很多老一辈人心目中都很具有收藏价值,这款酒在以前被称为湖南省的“三春黔春”,现在也成为了湖南唯一一款国营的白酒企业。
第五、潭酒银潭。
这是四川省古蔺县的特产酒水,其主要以糯高粱为原材料制作而成。这款酒在口感上醇厚绵甜,回味悠长。这款酒在酿造成本上比一般的酱香型白酒要低一些,而且这款酒喝起来更加容易醉倒。
