正宗坤沙酒有哪些？正宗的坤沙酒介绍
坤沙酒是指用完整的高粱做的白酒,现在喜欢喝白酒的人还是比较多的, 现在白酒市场是十分火热的,因为在人们生活中,很多场合都需要用到白酒来烘托氛围。但是随着时代的发展,市场上出现了很多不同种类的产品,其中比较受欢迎的就是酱香型白酒了。那么正宗坤沙酒有哪些?下面我们一起来看看吧!
正宗坤沙酒有三种,一种叫碎砂酿制工艺的,还有一种就是翻砂酿制工艺的。这种方法酿出来的白酒口感是比较差的,所以价格也比其他两种高一些,不过这种酿制工艺酿制出的白酒品质是很好的,并且口感很好。
另一种就是回沙法酿制的。一般来说是将原料经过九次蒸煮、八轮发酵之后取出,然后进行七个轮次的取酒,整个过程都是按照茅台镇正宗工艺生产的,而且制作周期长达一年的时间,因此生产成本较高。而市面上出售的是碎砂和翻砂混合工艺制成的酒,这些酒虽然口感不如传统坤沙工艺酒好,但是品质却远超传统坤沙酒。
另外一种就是窜沙酒。窜沙酒顾名思义就是把食用酒精和坤沙酒的工艺直接混在一起制造出来的产品,所以成本会低得多,售价自然也会更便宜一些。
所以说坤沙酒的价格还是很贵的,如果想要买到好的坤沙酱酒的话,建议可以去实体店购买,毕竟有些商家为了利润可观还会回收其他的高粱。如果想品尝正宗坤沙酒的味道的话,不妨选择茅台王子、赖茅等品牌的高端白酒。如果实在不会喝的话也可以选择郎酒或者是国康1935等。
以上便是关于正宗坤沙酒有哪些的相关内容,大家应该都有所了解吧。
正宗坤沙酒十大排名
正宗坤沙酒十大排名:茅台、郎酒、钓鱼台、国康1935、珍酒、习水大曲酒。
酱香型白酒的酿造原料主要是以小麦为主要制曲原料,而赤水河的水也是重要的来源之一。茅台镇地处河谷,地理环境优越。当地土壤中砂质和砾石含量高,适合红缨子糯高粱的种植。在酿造过程中还采用了传统的“12987”工艺。即一年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
正宗坤沙酒十大排名:茅台、郎酒、贵州赖世家、金沙回沙酒、仙潭酒、武陵飘香、云门陈酿等。酱酒因产于贵州省仁怀市下辖的一个县城——茅台镇而得名。它是一种传统酱香白酒。茅台是其中最著名的品牌之一。它的特点是色泽微黄透明,口感醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
郎酒是我国著名的酱香白酒品牌之一,其特点是颜色清亮透明,味道浓郁细腻,入口柔软顺滑,余味甘甜爽净。它的历史可以追溯到明朝万历年间,至今已有400多年的历史了。它的制作方法比较独特,是用小麦、豌豆等材料制成的大曲块。
正宗坤沙酒十大排名:贵州茅台、泸州老窖、剑南春、五粮液、洋河大曲、古井贡酒、汾酒、西凤酒、董酒、剑南春、古井贡酒、牛栏山二锅头等。它们是中国三大知名的酱香白酒品牌,同时也是全国性品牌的代表。它们都是中国酱酒中的佼佼者,也是世界公认的中国白酒。
