为什么庄之酒酱香酒都是 53 度？
对于白酒而言,当酒精度保持在53度左右, 在我国,白酒的度数一般都比较高,以50°以上为高度。这时候我们就会发现53度的酱香型白酒最为经典。那么为什么茅台镇酿造出来的酱香型白酒都是53°呢?下面跟着庄之酒来看看!
首先我们要知道的是,白酒的酒精浓度要经过科学测定才能确定其准确度数。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度等。由此可见,酒精度是可以用重量比表示的。所以说,白酒在53度时口感最醇和。这也是大多数优质酱香酒之所以被称为“53度”,也是因为这种高度酒对身体最有益处。
其次我们要清楚的是,53度的酱香型白酒在经过多年储存后会更加风华醇美,愈久愈浓郁。这是因为在存储的过程中,一些低沸点的不溶性的气体或液体(如硫化氧),例如丙烯醛及其他低沸点的醛类,会在一定的温度下挥发掉。因此在53度的酒精浓度下,游离的小分子团逐渐减少,使人不容易醉,酱香味突出。
另外,随着时间推移,游离的乙醛继续被氧化成乙酸,也就是醋酸了,虽然醋酸没有与酒精发生化学反应,但它的有机物仍然保留着下来,所以才有了53度的酱香酒这么好的品质。
总而言之,53度的酱香型白酒不仅口感好而且还健康安全。因此很多人喜欢收藏酱香型白酒。以上就是关于“为何庄之酒酱香酒都是53度”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。
庄子酒53度价格
庄子酒53度价格在150元~48000元之间,具体看是什么系列的。目前庄子酒分为四大系列:金樽、红尊、匠心、窖藏等多个系列,每款都有自己的特色和优势。其中金樽酒业旗下的高端系列庄子酒是经典之作,采用优质小麦制曲,秉承了庄子的百年酿造工艺,口感醇厚绵长,入口甘美净爽,回味悠久。
庄子酒53度价格一览表:
庄子老酱香型白酒礼盒装53°500ml(双瓶)红色单瓶装【点击了解贵州庄子酒产品信息与报价】150元
庄子老酱香型白酒53°500ml(两瓶)红色单瓶装【点击了解贵州庄子酒产品信息与报价】600元
庄子陈香型白酒53°450mL(1箱6坛)绿色整箱(6瓶)白色整箱(60瓶)黑色礼盒包装(带2个手提袋)》800元
庄子珍品小酒版125ml(42度浓香型)白酒礼盒酒水粮食原浆酒礼盒装(500ML*1瓶)268元
庄子御赐酒尊享级白酒礼盒53°375ml(1箱)红色单瓶装(500ML*2)168元
庄子私藏酒礼盒53°2.5l(1箱)白酒纯粮原浆酒礼盒装(500毫升+1.5斤装)288元
庄子酒坊地利洞藏酒53°2.5L(1箱)
庄子家宴酒52°2.5L(1箱)白酒纯粮原浆酒礼盒装(500ml*6)368元
庄子酒坊天时地理标志产品白酒礼盒酒水粮食原浆酒(整箱)白酒整箱6瓶(500ML*4)3580元
以上就是庄子酒53度价格的相关介绍。庄子酒属于贵州茅台镇生产的酱香酒品牌,其生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇核心产区。其选用当地特有的糯高粱为原料,并经过严格的12987大曲坤沙工艺酿造而成。具有酱香突出、优雅细腻、酒体丰满圆润、回味悠长的特点。
为什么庄之酒酱香酒都是 53 度？
对于白酒而言,当酒精度保持在53度左右, 相信大家都知道,在我国传统白酒的度数都是53度。对于这个度数,其实是有着一定的科学依据的。在古代的时候,人们酿制出来的白酒都属于低度的米酒或者说黄酒。那为什么会这样呢?
因为当时并没有什么特别的规定,所以也就没有那么多的要求了。而现在很多人都会选择在50度以上的白酒来饮用,因为这个时候的白酒里面含有丰富的乙醇以及各种微量物质,这些微量的成分对人体是有一定好处的,而且也比较稳定。而对于酱香型白酒来说,它也是采用高温大曲发酵工艺进行酿造的,经过长时间的发酵后所产生出的酒精度是非常高的。而且我们都知道,酱香白酒一般都需要储存几年才能够出厂的,因此才会有这样的一个说法,就是白酒保存的时间越长它的口感就会变得越好喝一些。而当人们将53°白酒作为一种饮品之后就会使酒精度保持在这个范围之内,这也就使得我们在收藏白酒时就不会再出现度数太高的情况了。
而且在市面上购买到的酱香酒基本上都是五十三度左右,这种情况下就可以很好的保证酱酒的质量。并且53°这个角度可以让酒精分子和水融合更加完美,不容易挥发出去。同时酱香型白酒中的脂类物质含量比较高,在经过一系列的加工以后也会得到更高浓度的酯化反应,也就是大家俗称的“缔合”。所以,当酒精度维持在一个适合的范围内的情况下,酒精与水分子的亲和力比较好。而其他酒的酒精浓度相对较高,如果想要长期存储的话,那么最好选择50度以上的环境中进行贮藏,这样才能确保酒的品质不变质。
另外,53°也是酒水中最为适宜的酒精浓度,酒体更醇和、口味更好。所以酱香型白酒的度数都是要保持在这个区间的,因为在这个区间内的酒精分子和水分子结合得最牢固。而我们看到大多数的酱香型酒都是53度的高度酒,这也是很正常的一种现象,但是也有一些不良商家为了赚取更大的钱,会使用勾兑的方式来制造假冒伪劣产品,导致消费者被骗。所以在日常生活当中,大家还是要擦亮自己的眼睛,尽量挑选那些品质好的,且价格实惠的酱酒产品。
庄子酒53度价格
庄子酒属于贵州茅台镇的高端酱香型白酒品牌,其主导产品是贵州庄之酒。该品牌旗下有多个系列,包括:庄子传奇、庄子私藏、庄子御藏等不同系列产品。其中庄子大师系列酒是最为畅销的产品之一。那么,庄子酒53度价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下。
庄子窖藏系列酒价格表:
庄子窖藏(匠传)酒500ml52°参考价:100-110元之间
庄子窖藏(真诚版)500ml42°参考价:150-150元之间
庄子珍品十五年陈酿酱香型白酒53°礼盒装500ML单瓶装价格:150-200元
庄子老酒封坛酒5L浓香型53°礼盒装价格:200-250元之间
庄子佳酿6星53°参考价:600-800元之间
庄子窖藏(经典酱香)酒500ml53°参考价:1000-2000元之间
庄子秘藏15年酱香型白酒53°参考价:300-700元之间
总的来说,庄子酒53度的酒水价格因地区和销售渠道的不同而有所差异。以上就是关于“庄子酒53度价格是多少”的相关介绍。希望上文的内容能够给大家带来帮助。
