为什么浓香型白酒的销售占比比其他香型酒大
我国白酒行业中的香型酒,销售额占比比较大的酒的当属于浓香型白酒, 白酒香型众多,在我国白酒的十二大香型中,浓香型是占据了四分之三的市场份额。那么为什么浓香型白酒销售占比比其他香型酒大的呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
浓香型白酒以优质高粱为主要原料,用小麦、大麦和豌豆制成高温曲作为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵利),经续糟配料后采用混蒸老窖工艺和“万年糟”技术酿造而成的“特香型”白酒。
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据之一,也是消费者对该酒品质的普遍认可。另外,根据国家统计局数据:2022年全国规模以上白酒企业累计完成销售收入6626.45亿元,同比增长9.64%;累计实现利润总额2201.72亿元,同比增长29.89%。
因此,从销量来看,浓香型白酒的销售占比比其他香型酒要大的原因在于其独特的风味和口感以及消费群体。同时,由于浓香型白酒具有较长的生产周期和较高的品牌价值,因此它的销售价格也相应地更高。所以,在市场上,浓香型白酒往往能够保持相对稳定的价格水平,从而使得其销售占比高于其他香型型白酒。
总而言之,浓香型白酒因其特殊的风味和品质而受到广大消费者喜爱。同时,由于它的生产过程较为繁琐且耗费时间长,因此其售价也相应地更贵一些。而且,由于其品牌溢价较高,所以销售渠道也更为广泛,这也导致了它的销售量与其它香型酒相比有一定的差距。但是不管是什么香型,只要有着相同或类似的特点,都可以成为消费者心中所喜欢的酒品。
浓香型白酒为什么那么香
浓香型白酒为什么那么香?这个问题问的很好,首先要了解白酒为什么会这么香的原因是什么。在众多香型中,有一种是大家比较熟悉的,那就是五粮液。这是一种由五种粮食经过多次发酵、蒸馏而成的浓香型白酒,具有独特的风格和风味,这种白酒被誉为国粹酒之一。浓香型白酒之所以能够给人带来那么香气,主要是因为它的酿造工艺不同。
首先,我们需要了解到浓香型白酒的主要原料是高粱,而其他白酒的原料大多都是大米或者糯米等一些农作物。此外,浓香型的白酒还采用的是陈年老窖或人工培养的老窖来增加其微生物种类和数量。这些因素都保证了浓香型白酒在口感方面更加醇厚和丰富,从而使得浓香型白酒成为了一款令人回味无穷的美酒佳品。
其次,浓香型白酒还有一个非常重要的特点就是它有着特殊的风味。浓香型白酒所使用的原材料通常都是优质的高粱,而这些谷物中的淀粉含量也比一般白酒高很多,因此也会让浓香型白酒带有一些不同的风味。例如,当一瓶浓郁醇厚的浓香型白酒入口时,可以感受到它的香味扑鼻而来,让人感觉到非常舒适愉悦的感觉。这种独特魅力正是来自于浓香型白酒所带来的香气。
最后,还有一个非常重要的一点就是浓香型白酒在储存过程中也有着一定的要求。浓香型白酒在进行贮藏的过程中会经历较长的陈化过程,这使得浓香型白酒能够充分地与空气接触并保持稳定的环境条件。这样就保证了浓香型白酒不会因为时间过长而变得寡淡无味或者失去原有的香味,同时也有利于保留其中的营养成分和风味物质。
综上所述,浓香型白酒为何那样香,不仅取决于它的制作工艺和原料的选择,还得益于其独特的风味以及对身体健康的影响。当然,每个人的个人喜好都有所差异,所以在选择购买浓香型白酒的时候还是要注意适量饮用才更有益。
