两分钟让你了解各种香型的白酒代表和特色
现在这个社会,白酒可以说是公共关系中最重要的一环, 我国的白酒文化博大精深,自古以来就有“无酒不成席”这一说法。随着社会的发展和人民生活水平不断提高、人们对饮食文化的认知也日渐深入。“饮酒要适量”,这在我们的日常生活当中是常有的事情,但对于一些爱喝白酒的人来说,可能不知道该怎么去品尝一款好的白酒。今天小编就将各种香型的白酒代表以及特色介绍出来让大家了解一下,希望能帮助到各位。
酱香型白酒:以贵州茅台为代表,口感醇厚绵甜。特点是:酱香突出,优雅细腻、丰满协调。代表产品是:
酱香型白酒:茅台酒
清香型白酒:山西汾酒、北京红星二锅头
浓香型白酒:泸州老窖特曲、五粮液
凤香型白酒:陕西西凤酒等。特点是:香气芬芳,醇厚甘润,诸味谐调,尾净悠长。代表产品的有:
浓香型白酒:四川剑南春、安徽洋河大曲、湖北稻花香
米香型白酒:桂林三花酒、冰峪庄园、全州湘山酒等等。特点是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。代表的产品有:
米香型白酒:广西桂林三花酒
芝麻香型白酒:山东景芝景阳冈
豉香型白酒:广东佛山玉冰烧等。特色是:豉香独特。代表产品有:
广东石湾玉冰烧、九江双蒸酒、梅兰竹菊等。
以上就是关于“多种香型白酒代表及特色”的相关介绍了,当然还有其他的香型白酒也是比较常见,例如董香型、馥郁香型等都是比较独特的。
白酒各种香型的特点
白酒各种香型的特点:
1、酱香型:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型(大曲香型):窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲等为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型(小曲香型):酒色清亮透明,口味特别净,清香纯汇,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。
5、凤香型:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型(药香型):清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东佛山“玉冰烧酒”。
8、芝麻香型:芝麻香突出,幽雅细致,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,首信早酱浓协调,余味爽净悠长;(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如湖北白云边酒。
11.老白干香型:酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长,如河北衡水老白干酒。
12.馥郁香型:芳香秀雅,绵柔甘洌,醇厚细腻,后味怡畅,香味馥郁,酒体净爽。如湖南酒鬼酒。
13.馥郁香型:前浓中清后酱,一口三香为馥郁,前浓中清后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。
