为什么有人说酱酒第二口？酱香酒为何要第二口开始喝
我们知道白酒拥有很多种香型,不过现在出去喝酒的时候, 喝过酱酒的朋友应该都知道,很多人第一次喝酱香型白酒的时候都是不太适应的。那为何有人说酱酒第二口呢?其实主要还是跟这两种不同类型的酒有关。
一、从口感上来说
1.刚接触酱香型酒的人可能接受不了它的刺激性味道,所以就选择了浓香或者清香,或者是其他香型白酒来尝试。但是当你真正喜欢上了这种白酒时会发现,它不仅有一种独特的醇厚的感觉还有一股细腻悠长的余味,让人回味无穷!
2.对于初次品尝大曲坤沙酒者的人而言,酱香酒一般会有酸涩苦辣等多种不同的滋味在口中爆开,而且伴随着粮食发酵后的气息和丰富的层次感,让你感受到一种非常舒适的美妙体验!这就是为什么很多人第一口开始就会爱上这个味道的原因之一!
二、与其习惯之后再去喝其他种类的酒,不如多看看身边懂酒的老手们怎么去感受其中的风味物质以及它们带来的独特风味吧!
第一次喝酱酒很难入口,二次后为什么越喝越好喝
很多人第一次喝酱酒的时候很难入口,甚至会觉得难以下咽。这主要跟它的度数以及酿造工艺有关。一般来说53度的白酒最适合饮用,度数越高就说明它的口感更加丰富饱满。
而酱香型的白酒因为是纯粮固态发酵,所以酒体中含有大量的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。而且优质酱香酒需要经过3年以上贮存才能勾调,勾兑后还需要再储存3-5年才可以出厂销售。所以才会有越来越多懂酒的人喜欢上了酱香酒。
正宗的大曲坤沙酱酒,都是由纯粮食酿造出来的,而且在酿制过程中没有添加任何的外来物质(如食用酒精、增稠剂等),所以品质非常的不错。
但是也有一部分人不适应这种口感,他们认为只有酱香酒才会如此醇厚细腻。其实这也是错误的想法。优质酱酒都是纯粮自然发酵的纯天然产品,酱香酒是自然酿造、自然健康。所以我们喝酒还是要适量饮用的!
