喝酱香型白酒的八大好处,这种好酒不容错过
健康养生是当下的一个热门话题。不仅随身携带枸杞保温杯。 白酒在中国人的生活中有着不可或缺的地位,不管是家庭聚餐还是朋友小酌都离不开。但是现在人们对酒的需求越来越高了,而酱香型白酒作为一种健康的好酒也是受到了很多人的关注和喜爱。那么喝酱香型白酒的八大好处你知道吗?
一、纯粮酿造,不添加任何外来物质,健康成分含量较高
酱香型的工艺特点就是高温制曲、二次投料、堆积发酵、七次取酒等酿造流程。所以在整个蒸馏过程中不会产生其他的有害物质,并且对人体刺激较小。
二、易挥发的物质少,对身体的刺激性就没有那么多。
三、酸度比较低,有利于健康。
四、富含有益元素丰富的酱香型白酒。酱香型白酒的有机化合物主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食酸有助于消化。
五、酚类化合物多,具有预防心血管疾病的作用。
六、有SOD功能的酒是天然植物萃取物。其中含有SOD活性因子。其可以清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒,同时还可以抑制血小板凝结,阻止癌症细胞扩散。
九、有一定的药用价值。
十、具有养生保健的功能。
喝酱香型白酒有哪些好处
随着酱香酒在市场占有率的不断增加,越来越多的消费者开始喝上一杯酱香型白酒。酱香型白酒因其独特的风味和酿造工艺,深受人们喜爱。那么为什么喝酱香型白酒能够带来这么多好处呢?
一、易挥发物质少,对人体刺激小,有利于健康
酱香型酒要经过三年以上的贮存才能勾兑出厂,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分了,所以酒体中保存的易挥发物质很少,自然对人的刺激少,有益于健康。
二、酸度高,有利于身体健康
酱香型白酒的酸度高,是其他任何酒水的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认可,食酸有助于消化吸收。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
三、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,这是氧自由基专一清除剂,其主要作用是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制的作用,使之不分离胶离纤维,也就不能形成肝硬化的结局了。
四、纯粮酿造,不添加外来物质
酱香型白酒由纯粮食酿造,是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何化学香料、食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈色物质的可能。
五、纯粮固态发酵的优质好酱香
酱香型白酒采用传统的“12987”酿造工艺,即一年一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒。整个生产周期长达一年。
六、纯手工制作,不添加外来物
酱香型白酒需要在高温下制曲、堆积、入池发酵,取酒之后还要窖藏3年以上。
七、具有浓郁的香气和醇厚的口感
酱香型白酒的酒精浓度一般在53%左右,而酒精浓度的升高速度远高于其它白酒。
八、酱香突出、幽雅细腻、空杯留香持久
酱香型白酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病
近年来,越来越多人趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较低的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。
九、酱香型酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大著名蒸馏名酒之一
酱香型白酒的味道醇厚优雅,酱汁香气明显,酒体丰满圆润;饮用后回味悠长。
