分分钟迅速带您了解什么香型的白酒适合收藏
白酒具有很高的收藏价值,所以现在有很多人都愿意投资白酒, 白酒的收藏价值在国内是非常高的,而且很多白酒都是比较贵的,所以有很多人都愿意投资白酒来进行收藏。但是对于一些不懂的人来说什么香型的白酒适合收藏呢,下面就和小编一起来看看相关的内容吧!
一般收藏酱香型白酒的酒厂都有很成熟的市场管理模式,并且在生产工艺上也比较好,因为其酿造的时间比较长,而且所采用的原料也是纯粮食作物制作的。因此酱香型白酒在口感方面具有很高的收藏价值,特别是在高端白酒市场中。所以现在很多人都喜欢将自己珍藏多年的优质酒用来作为自己的投资项目,这样既能够增值又不会贬值。另外,如果是收藏低度数或者是高度白酒,那么也是很有升值空间的,而且越放味道会越好喝。所以很多人都会选择去存放白酒以备将来拿出来饮用时再进行销售,这样可以使白酒保存的时间更久。
当然了,收藏白酒并不是随便一个瓶子装着就可以,要根据不同的年份,不同品牌的白酒去储存来决定,所以在购买收藏的白酒前一定要仔细挑选,而且要注意密封性,防止跑酒的情况发生,不然就会影响到白酒的品相。而收藏酒的时候,也要考虑品牌是否为真酒,只有这样的酒才具备高价值、品质好的潜力。
总之,不管是什么牌子的酒,只要是有一定的历史文化积淀以及独特风味的,都可以用于收藏,而这些酒的价格也会不断攀升,所以对于什么样的香型的白酒适合收藏这个问题,其实并没有具体的答案。而且收藏白酒需要注意环境,而且还要注意存放的方式方法等,这样才有意义可言。
什么香型的白酒口感好
白酒口感好坏的标准是什么
酱香型白酒,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚。酒色微黄而透明、酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
清香型白酒,也叫汾香型白酒。酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。后味较长,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。山西杏花村汾酒是这类香型的楷模。它入口甜、落口绵,尾子干净,回味悠长。它以高粱为原料,用大麦和豌豆制成的中温大曲做糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖比发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个"清"字上下功夫,“一清到底”。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。
浓香型白酒,窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
米香型白酒,口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
其实不管什么酒都是有自己的特点,不同的人喜欢喝什么样的口感,每个人的喜好的不同导致了白酒口感是不一样的,有些朋友可能觉得酱香比较适合自己,比如贵州茅台就是酱香,但是对于不常接触白酒的人来说可能感觉不够好喝,所以我认为酱香型白酒最好还是选择贵州茅台镇生产的酒比较好些,因为在制作过程上面会经过精心的把控,这样才能够让酒质达到最好的状态,所以大家可以根据自己的口感来进行选择。
