良心推荐5个好评类酱香型白酒!
想必大家对于我国代表性白酒的贵州茅台这个品牌都是不陌生的吧!茅台集团酿造的酱香型白酒采用的原材料都是茅台镇特有的:小麦、高粱、水辅为原料,再加以大曲而酿造。 我国作为酒文化的发源地,自然而然也酿造了许许多多的好喝的白酒。就拿酱香型白酒来说,相信大家都很熟悉吧!而且在近几年来越来越受到人们喜爱和追捧。但是对于一些刚接触的年轻人而言,对茅台这个品牌却没有太过了解,所以今天好酱网小编就给大家好好推荐5个好评类白酒哦!
首先我们先说一下酱香型的代表性白酒贵州茅台镇,其实大家应该都不陌生,因为它也是咱们中国最具代表性的白酒之一,其历史可追溯到公元前135年。
当时,当地***将赤水河取名为赤水河,并以红缨子高粱为主要原料,再加上优质小麦制成高温大曲进行固态糖化、发酵、蒸馏后得到的美酒,这就是后来茅台酒的前身,因此得名“回沙”工艺。
而茅台集团旗下的很多系列产品都是采用的是相同的原材料与制作工艺,但由于生产周期长等原因导致价格较高。像这5款就是茅台集团所生产的口碑较好的白酒啦!
第一款:金质习酒
习酒是茅台旗下比较低端的一个系列,属于中高端白酒。这款酒有着纯正酱味儿,入口醇厚细腻,酒体饱满,饮用时感觉清爽甘洌,回甜持久,是一款性价比很高的口粮酒。
第二款:赖世豪·乐府台
乐府台酒产于贵州省仁怀市茅台镇,是由茅台酒厂三大前身烧坊-恒兴烧坊(后更名的汪家酒房)合股创立,距今已有70多年的历史。
乐府台酒采用传统的古法技艺酿造,精选本地糯高梁为原材料,搭配上美酒之泉精心勾兑而成,使得酒液色泽微黄透明,口感醇厚优雅,空杯留香持久,非常具有收藏价值。
第三款:国康1935
这款酒是国康酒业旗下主打的平价核心战略单品,在同档次产品中有很好的表现。
该酒由曾传政大师把关打造,其选材以及配方均来自茅台同宗同脉,并且采用的都是茅台同种坤沙工艺。
而且这款酒的酒体丰盈,入口醇绵,落喉净爽舒适,喝完之后余韵悠长久久不散。而且这款酒的价格也不贵,百余块钱左右就能入手一瓶。
第四款:珍酒1975
这款珍酒是茅台旗下的一款核心入门级的产品。它的原料选用了茅台同款的红樱桃糯高粱以及有机冬小麦,以及美酒河的水源。
而且这款酒在包装方面也做得很精致,不管是送人还是自己喝都十分不错。
第五款:青花郎15
这款酒在市场上有很大的竞争力,因为其品质好价格亲民的特点深受广大消费者的认可。
当然这款酒还有着浓厚的文化底蕴,同时也是中国十大名酒之一,而且还拥有自己的地理环境优势,是不可复制的存在。
酱香型白酒好评评语
酱香型白酒好评评语
(1)酱香突出、醇厚丰满:酱香突出,幽雅细腻。回味悠长;空杯留香持久;饮后不上头、不口干。
(2)优雅舒适、诸味协调:入口绵甜,醇和协调,余味爽净。
(3)酒体醇厚、丰满,回味悠久:具有浓郁的酱香风格。
(4)酒体柔顺:酱香纯正突出,口感细腻柔滑。
(5)空杯留香:经长时间存放,香气更浓,酒质更好。
(6)优美的外观:透明晶亮、无悬浮物、浑浊沉淀,酒花均匀,持续时间较长。
(7)酒中呈香物质含量高低:酱香白酒在勾调时,对各种微量成分的要求较高,而且要求严格;酱酒在陈贮过程中会逐渐形成大分子物质缔合群(缩合)、酯化反应缓慢进行,使酒体中的芳香化合物大量产生,因此酒体变得更加丰富饱满。
(8)酒液清澈见底:优质酱香白酒应是无色或淡黄色,清透明快且有粘稠度。将瓶倒置,观察其颜色、黏稠度等,然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低与香气特点。
