一斤酱香酒的成本核算,要用多少原材料
众所周知酱香酒里面的茅台酒是我们的国酒,价格上的定位也是普通人难以接受的。 众所周知酱香酒里面的茅台是国酒,其价格一直都非常高。但是在市场上有一种情况就是很多人都不喜欢喝这个白酒,觉得只有贵州的茅台酒才是真正的酱酒,所以才会让大家选择这款酒,因为它不仅味道好,而且价格还特别实惠,就连平常买一瓶普通人都能消费得起。
而我们日常经常说的茅台酒其实也都是指这种白酒的成本,也就是说酿造出来的白酒需要花费大量的人力物力以及人工费用等,而这其中最重要的一点还是原料成本,毕竟现在市面上很多白酒的价格都是比其他类型的白酒要贵的,比如说浓香型、清香型以及米香型等等这些,而这其中还有一个原因就是原材料了。
一般情况下酿造白酒所使用的粮食原料基本上都是优质的高粱和小麦,但如果使用的是玉米的话,那么就会导致它的出酒率是非常高的,因此酿造成本也是不小的,并且酿造的时间也会更长一些,而像那些采用红薯来制作的话,那就会导致他的成本很高。
再加上现在人们生活条件好了,对于饮食方面的需求也会变多,对食物的要求自然也就越来越低了。因此,想要做出一斤好的酒水,就要去选择大厂或者品牌酒进行生产。这样才能降低整个市场的成本,同时也能保证消费者能够品尝到最正宗的白酒。而这些大酒厂的品牌酒,品质肯定是不输于那些一线品牌的酒的。
虽然大家都知道茅台酒是最好的一款白酒,但是由于茅台的市场影响力比较小,导致很多人都没有办法买到茅台酒,所以他们只能自己购买。如果没有必要去专门的渠道购买的话,也可以直接在网上查找一下相关的资料了解清楚,然后在购买之前一定要先了解清楚自己的口味偏好是否合适,这样才不会被骗。
一斤酱香酒需要多少粮食
一斤酱香酒需要多少粮食?其实这个问题,很多朋友都想知道。但是,如果问酱香型白酒的成本,其实并不是很高的!因为它的酿造成本是比较高的,而且还得按照不同的标准来进行计算,所以说这个价格也不能太低哦~
我们都知道,茅台镇出产的茅台酒的价格是很贵的,那么它的原料也是非常不错的。而这些原料中最主要的就是高粱和小麦了吧!其中的高粱就是最好的选择了,它可以作为主料。在制作的时候要经过多次蒸煮、发酵和取酒的过程,然后再经过勾兑调配才能够得到这是一款好喝的酱香型白酒哦~而且它的制作工艺是非常复杂繁琐啊,一般要一年左右的时间才能完成它的制曲过程。并且在生产的过程中还要经历很长时间的窖藏才行,这样才会让它变得更加纯正美味呢!
那对于那些想要买到好的酱香型白酒的朋友来说,他们的成本就不是很大啦,只会稍微贵一点而已呀~毕竟大家也清楚茅台镇上所生产的每一款酒都是用到的原材料以及制作的方法不一样的,所以说他们也就不需要担心自己的利润的问题。而他们又希望自己的经济能够达到更高的程度的话,就可以去寻找一些品牌酒厂来进行合作了,这样的话就会节省更多的费用,同时也能保证自己购买到品质更好的产品。
那么我们就来看一下,一斤酱香酒要多少粮了呢?其实,这并不算多,因为酿造酱香型白酒的原材料一般分为三种:
第一类是高梁。这种物质在南方地区十分常见,但北方地区很少见到,因为南方气候干燥,没有太多的地方适合种植高粱等作物。因此,这一种高粱就被人们称为“沙”。高梁含有丰富的单宁,其口感也会比其他高粱更为醇厚浓郁。另外还有一种叫做糯红缨子高粱,它是仁怀地区的特有高粱品种之一,它的颗粒坚实饱满,均匀分布,粒小皮厚。支链淀粉含量达88%以上。
第二种是玉米。在南方地区,玉米是一种受欢迎的小吃,也是许多家庭必备的好东西哦!因为玉米具有很好的吸水性,能够吸附大量的杂质,从而使得白酒的风味更为醇和丰满,这也是为什么人们常说的好喝不上头的原因之一。
第三点就是水了。很多人认为,酱香型白酒就是以赤水河的水为基础的,但是其实不然,因为这种泉水里面有很多矿物质,对人体健康是有好处的。但是现在市面上出现了很多添加剂或者色素之类的物品,它们虽然可以用来制造假象,可是却不符合食品安全的要求,因此为了避免大家买到劣质的酒品,一定要擦亮双眼,
