喜欢喝的人爱到不行,不喜欢喝的人感觉像臭豆腐的董香型酒好喝吗
董香型的白酒在国内比较受欢迎,它是用大小曲混蒸续渣工艺酿造而成的。其代表产品有国密、紫砂大瓶董酒等。不过很多人都不太了解董香型酒,因为它最大的特点就是药香,像臭豆腐一样,让人感觉就像臭豆腐了。那我们一起来看看董香型酒好喝吗?
其实董香型酒好喝,它的口感是很好的。它的酒色清澈透明,没有任何杂质和悬浮物;而且入口柔绵醇厚,落口甘冽爽净,回味悠长。董香型的味道非常独特,闻着有点像臭豆腐的感觉;但喝的时候却不是很冲,有点辣喉咙,还有一点微苦。董香型的特点是浓郁中透出淡雅清新的气息,给人以舒适愉悦之感。喝完之后有明显的粮食的焦糊香。董酒的香气是很独特的,而且是那种特别舒服的药香。董香型也被人们称为串香法,就是把药材加入酒醅里一起发酵蒸馏得到的白酒。这种方法虽然简单,但也是对身体有益的一种制作方式。
当然除了以上三种主要原因外,董香型酒还具有其他几个方面的优势,一是它能够充分地发挥药物的作用,让酒体保持原有的风格。二是董香型酒采用了130多种本草入曲作为糖化发酵剂,并结合小窖制取的小泥池,这样有利于微生物菌群繁殖,从而形成一种独特的董香风韵。另外董酒本身就是一种高度数的高品质白酒,所以它也有不少忠实粉丝。
董酒之所以能受到消费者的喜爱,是因为其酒中含有大量珍贵的药材成分,因此董香型酒的口感与茅台相似度极高,喝起来更加的细腻幽雅。董香型的味道也非常独特,既有着药香又有着浓烈的中药香,令人觉得十分惬意。而且它不止于此,它的价格也相当亲民,可以说是一款性价比很高的好酒,如果大家喜欢的话可以买来尝尝。
