教你怎么能买到酱香型白酒
近几年,酱香型白酒的热度越来越高,尤其是贵州、四川一带的酱香型白酒。在茅台带动下,酱香型白酒的销量也不断上升!但是很多人却不知道怎么购买到优质酱香型白酒,今天好酱网就来教你怎么能买到好的酱香型白酒吧。
首先我们先来说说如何选择一款值得信赖的品牌:
1.看酒体是不是纯粮酿造的酱香型白酒:
纯粮食固态发酵的酱香型白酒是天然发酵的产品,其生产工艺复杂,生产周期长达一年,出酒率较低,品质最好;酱香型白酒采用的是传统的坤沙法酿制,即用红缨子糯高粱为原料,用小麦制曲经过两次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒,生产周期一般需要1年的时间;而一般的酱香型白酒生产周期要比其它香型的多5个月。
2.看酒花是否密集,越密越好:将酒瓶倒置,观察瓶中酒花的变化情况。如果有小米粒到高的酒花(堆花)时间在15秒钟左右,酒的质量比较好;酒花颗粒大小越均匀,持续时间为7秒钟左右。因为酒精浓度的不同,酒液表面形成的一层泡沫就是由细微的小孔构成的,随着温度升高,酒花就会减少,而且消失得慢。
3.闻味道是否优雅:将少量酒滴于手心上,双掌摩擦生热,如酒生热后发出的气味清香,则为真正纯粮酿造的酱香型白酒;若气味发甜,则是食用酒精勾兑的。如果气味臭苦,必定是劣质酒无疑。
4.尝口感:当你喝一口酒时感到嘴巴里充满了一股芳香气味时那就是真正的酱香型白酒。反之口感刺激或不醇厚、无层次感或者没有感觉的时候可能是添加剂勾调出来的。这是因为这些物质进入人体之后会对肝脏和肾脏造成损伤。
以上就是好酱网小编给各位推荐的几款非常受消费者喜爱的好酱酒品牌。如果你还知道其他比较适合您购买的好产品都可以咨询好酱网,他们都能够满足您的需求哦!
