纯粮食酒执行标准都有什么 不同香型的纯粮酒执行标准号
爱喝酒的人是一闻一看就知道是不是好酒的,但是对于酒小白来说, 我国的酒,是分不同的香型的。一般来说白酒是纯粮食酿造的,而纯粮酒的香味和口感比酒精勾兑过的要好得多,所以在买白酒的时候会看配料表和执行标准号,如果有的话就看看是不是纯粮食酒了。那么,纯粮食酒执行标准都有什么呢?
我们常说的纯粮食酒就是指使用优质的粮食作为原料经过固态发酵生产的白酒,没有添加任何物质。对于爱喝酒的人来说,一闻就能知道是不是纯粮食酒。其实不是这样的,有些酒厂为了提高产量或者降低成本,不惜一切代价去生产出一些劣质酒来售卖,这种酒喝多了伤身,对身体有害无利。所以大家应该学会如何辨别是不是纯粮食酒。
很多人以为只要瓶子上有纯粮食酒三个字即可判断是否为好酒,其实不然,因为纯粮酒的执行标准是GB/T26760-2011,这两个数字代表的是酱香型白酒的国标、地理标志产品标准号,也是国家制定的强制性规定标准。纯粮酒的香味浓郁醇厚,口感丰富绵柔甘甜,香气持久不散等。所以说,大家可以根据这个标准去进行购买哦!
但是大家也不要认为只有纯粮食酒才算好酒,其实还有很多地方的白酒也有好酒,比如桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东长乐烧等,都是不错的纯粮酒,而且这些酒的价格也不贵,适合日常饮用。
还有一款来自四川的老牌名酒五粮液,这款酒在当地很受欢迎,虽然知名度低,但是口碑很好,是不可复制的好酒。此外,五粮液旗下有许多系列的产品,价格适中,口感不错,深受消费者喜欢。
所以,如果你想要选择纯正的粮食酒,建议先从执行标准开始吧,一般来说国家都会颁布相应的标准,大家可以在网上查询一下哦。
纯粮酒的执行标准码是什么
纯粮酒的执行标准码有三种:
一、GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。
二、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
三、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标识说明的是纯酒精勾兑的酒。
四、DB52/550-2013是地方标准,DB34/550-2014是企业标准,DB34/550又是地方标准。
五、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒是通过对不同轮次、不同典型体的酒及各种调味酒进行综合平衡的一种创新型白酒香型。该香型以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(
茅台酒
有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。浓酱兼香型白酒标准评语是:无色透明,窖香优雅舒适,绵甜爽净,柔和协调,尾净香长,风格典型。