年份酒是什么意思
年份酒顾名思义就是存放了多年的酒,比如xxx牌号称20年年份酒, 年份酒就是指窖藏的时间,比如20年,30年等,通常来说,年份越长的酒价格就越高。
一般来说,年份酒是指在酿造完成之后存放一定时间的酒水。比如茅台,其生产出来的就是10年的基酒。而其他酱香型白酒,一般只需要贮藏半年或一年即可。
如果是买一些大厂嫡系产品来销售的话,那么他们肯定也会推出年份酒。但是要注意,这些所谓的年份酒,大多都是小作坊或者是不法分子用工业乙醇勾兑出来的。而且这类酒喝多了容易上头。
因此大家一定要选择真正的纯粮酿造的酱酒为好。
其实对于一些不正规厂家而言,他们所生产的年份酒可能并不是真的陈年老酒,而是采用了食用酒精勾兑而来。这样的酒不仅口感不好、而且对人体健康也存在着极大的危害。
茅台年份酒是什么意思
年份酒就是指窖藏的时间,即从酿造出厂日期起,到包装出厂的贮存时间。茅台的年份酒是指按照一定比例勾兑而成的酱香型白酒,通常所说的陈年老酒。
年份酒在市面上比较多的是,比如贵州茅台推出的30年年份酒、50年年份酒、80年的年份酒等。其中30年是整瓶酒储存30年的基酒,然后再加入少量不同年份、批次的基酒进行勾调的成品,最后形成具有明显年份特点、具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
一般来说,年份越长的酒口感会更加醇厚、芳香,但同时也会有更低的价格。比如像10年、15年和30年这类年份的白酒,通常都需要经过较长时间的存储才能上市销售,价格也会相应上涨一些。
扩展资料:
年份酒并不是所有的酒都是存放了30年以上的好酒。虽然说茅台酒也有20年、30年甚至50年等不同的年份酒,但是并不是所有白酒都有15年以上的老酒。在白酒收藏中,一般有两种情况,一种是在市场上买到的某款酒,它没有达到一定的年份。另一种则是在购买的时候,由于市场上存在着很多假冒伪劣产品,所以我们在鉴别时要特别小心。
参考资料来源:
百度百科-年份酒
