珍酒所有系列产品,主要包括三大类,详细情况是这样的
白酒是日常生活中很重要的一种快消食品,在百货商场中总会有它们的一角, 白酒是日常生活中很重要的一种快消食品,主要包括三大类,详细情况如下。
我国的酒文化博大精深,在漫长的历史进程里,酿造出来的白酒也丰富多样。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,市场上的白酒品类繁多。珍酒所有系列产品,主要包括三大类,具体详情如下:
一、酱香型白酒
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
二、浓香型白酒
以泸州老窖特曲及五粮液为代表的四川派,以洋河、双沟、古井贡酒为代表的纯浓派,以剑南春、全兴大曲等为代表的北派。
三、兼香型白酒
这是一种由两种或两种以上主体香气组成的复合香型酒。以贵州董酒(药香型)为典型代表。
四、米香型白酒
这种酒口感柔绵醇甜,蜜香清雅,入口后给人以朴实纯正的美感。
五、凤香型白酒
西凤酒是我国四大名酒之一,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。其特点是以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气的蒸馏酒,故有"不上头、不干喉"之誉。
六、芝麻香型白酒
此种香型的白酒以高梁、玉米、小麦等为原料,经高温堆积、糖化发酵,采用独特工艺精心酿制而成。具有浓郁芳香、优雅细腻、甘润爽净、余味悠长的风格特征。
七、豉香型白酒
广东佛山生产的石湾玉冰烧酒,以小曲酒的形式生产而得名。该酒具有独特的豉香风味。
八、特香型白酒
江西省樟树市的特香型白酒,以整粒大米为原材料,富含奇数复合香气。
九、鼓香型白酒
用传统固态法制作,选用优质的大米为原料,经过特殊工艺加工制成的大曲酒,具有浓郁的中式特色。
十、老酒
这一类型的白酒,以陈年窖藏时间久远而出名的,被称为中国的老字号酒,具有酒体丰满、香而不艳、低而不淡的特点。
十一、馥郁香型白酒
以湖南吉首市的酒鬼酒和湖南永州市的湘泉酒为典型的代表。其特点以酱香浓郁、入口甘美、入喉干净、饮后无刺激性的特点;还兼具了清、浓、酱三种基本香型所独有的味道,所以也有着“一口三香”的说法,即闻香识酒、咂香辨味。
十二、其它香型
这类酒以山西汾阳王酒为代表。其特点是一清到底、清亮透明,入口柔顺,醇厚谐调,饮后舒适,回味悠长等特点。
珍酒口碑
珍酒是贵州的名酒,也是我国酱香型白酒的典型代表。珍酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的独特风格,深受消费者喜爱。
珍酒产自贵州省遵义市,以当地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温大曲,而用麸皮做糖化发酵剂,采用大小曲混用。生产工艺也比较特殊,它把清蒸下沙、混蒸糙沙两个主要特点融为一体。
在酿造中,选取了两次投料,九次蒸煮,八轮发酵和七次取酒等传统工艺流程进行酿造,生产周期一般一年一个生产周期,然后再贮存三年以上的时间,使其酒体绵软柔顺,方准装瓶出厂。
珍藏版53°500ml参考价:258元
珍酒1975参考价:288元
珍酒珍五参考价:500元
珍品珍酒参考价:600元
珍三十参考价:200元
珍酒经典参考价:400元
在市场上有这样的一句话叫“买得起就喝珍酒”,那为什么会有这么多人喜欢买珍酒呢?其实是因为价格太亲民的原因。珍酒的酿酒过程十分繁琐复杂,需要经过精选原料、粉碎高梁(破碎率小于或等于20%)拌醅、堆积、入窖发酵等环节,并且要经历3年的储存期才能够上市销售。
珍酒的酒体微黄透明,倒在杯中挂杯明显。入口时有明显的酸涩感,但随后逐渐开始变苦,这是一种非常特别的感觉。
总体而言,珍酒作为贵州的一款酱香型白酒,其口感与茅台酒有些许相似,但是也有一定的差别,但从品质角度来说是可以信赖的。
