好的坤沙酒从哪里可以买到,价格非常高吗,喜欢坤沙酒的快看吧
喜欢喝白酒的朋友,大部分都是对酱香酒情有独钟。 酱香酒在我国白酒行业中有着非常重要的地位,尤其是茅台酒的影响力更是不容小觑。但是,市面上有许多劣质酒和假酒存在,想要买到真正的坤沙酒就得花点心思了。那么好的坤沙酒从哪里可以买得到呢?价格真的如此吗?
对于一些爱喝酒的朋友来说,他们经常会去超市或者是网上购买白酒,虽然这些途径都比较方便,但其实并不是每个人都能买到的。关于好赖口感的白酒有很多,像碎砂、翻沙以及串蒸等等都是不错的选择。因此想要知道哪些白酒是真的,首先应该要先清楚什么是纯粮食酒。纯粮酒指的是用优质的高粱和水酿制而成的白酒。因为只有采用传统工艺生产的白酒才能称之为固态法白酒。所以,我们可以通过查看原料表来确定是否是纯粮食酒。
如果发现其他成分是勾兑出来的白酒或者说是假酒的话,那就要考虑是不是真正的纯粮酒。因为纯粮食酿造的白酒在出厂前经过严格的分级、质量鉴定后才能够被称为正宗的坤沙酒。如果不仔细辨别还真难以看出来其中的门道。一般正规渠道售卖的白酒,都会标注坤沙酒这四个字样。因此,大家可以根据自己需要来进行查找相关资料并了解相关的制作标准。
当然想要买正宗的坤沙酒也不能盲目追求价格太高的产品,一般来说,价格高的酱香型白酒才是值得一试的好酒,而且价格相对较低也不失为一个很好的选择。不过对于那些喜欢喝坤沙酒的人而言,选择合适的价格还是很有必要的,毕竟一分钱一分货嘛。
好了,上面就是关于好的坤沙酒从哪里可以买到的的相关内容,希望对大家有所帮助。
坤沙酒推荐知乎
坤沙酒推荐知乎,是茅台镇酱香白酒品牌中的一颗璀璨明珠。
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(
茅台酒
有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
坤沙酒的酿制工艺特点可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次取酒,一年一个生产周期等。
坤沙工艺的灵魂在于“12987”工艺——即1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
在整个酿造过程中,没有添加任何的香精以及食用酒精成分,是天然产品。
坤沙酒的制作方法比较简单,采用的是本地红缨子糯高粱,经过传统的12987工艺,一年一个生产周期,2次下沙(糙沙),7次蒸煮。
而其它三种方法酿出的基酒味道也不一样。
1.碎沙:用粉碎的高梁酿出来的酒称为“粉碎高梁”。
2.翻沙:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出来的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质差。
3.窜沙酒:用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品。
4.串蒸酒:将食用酒精加水降度之后得到的产品,质量差。
5.液态法白酒:就是用食用酒精加香精、糖精勾兑的。
