有哪几款酒是正宗坤沙酒？人们为什么会纠结买的是不是坤沙酒
在喝过那么多酒水之后,人们对酒水也有一定的了解, 酒水市场鱼龙混杂,很多人在挑选的时候都非常纠结,因为他们不知道什么样的才是正宗的坤沙酒。今天小编就给大家说一讲为什么人们会纠结买到的是不是坤沙酒。
现在市面上有很多的品牌都是采用坤沙工艺酿造而成,但是大家知道哪几款酒是正宗坤沙酒吗?相信大家都很好奇的,接下来小编就来告诉你们。
1.有哪几款酒是正宗坤沙酒
1茅台酒:这是酱香型白酒的代表产品之一,其历史已经很久了,并且口感和品质都很高,所以人们对它的喜爱程度很高。
2国康1935:这是一款正宗的大曲坤沙酱酒,它的原料只有优质的高粱和小麦,经过12987大曲坤沙工艺精心制作而成的,具有浓郁、细腻的香气和绵长的回味。
3郎牌特曲T6:这也是一款酱酒当中比较受欢迎的产品,它是以当地红缨子糯高梁为原材料,采用传统固态发酵法进行生产,口感丰富醇厚。
4五粮液:五粮液也是中国四大名酒之一,它也是一款正宗的中国八大名酒之一,其历史悠长,有着丰富的文化底蕴,而且价格实惠,所以很多消费者都会选择购买,也是正宗的坤沙白酒,深得消费者们的喜爱。
5习酒:这款酒也是一种正宗的坤沙白酒,它的原料主要由高粱和小麦制成,口感和质量都非常好,所以受到了很多消费者的青睐。
6西凤酒:这款酒是陕西的地方特色白酒,它的原料主要是用豌豆、大豆等混合酿制而成,味道清爽甘甜,入口后能感觉到明显的辣味,但不会觉得刺激喉咙。
7古井贡酒:这款酒也是属于坤沙酒,其历史可以追溯到南北朝时期。其口感和品质也很不错。
8.衡水老白干:这是一款河北的名酒,产地在河北省衡水市,有着独特的风格特点,也是纯正的老白干。
以上就是关于人们为何要纠结自己选购的是正宗的坤沙酒的相关内容,其实对于大部分人来说,如果能够找到一些好喝不贵的坤沙酒还是很有必要的。
纯正的坤沙酒有几种
白酒,是我国特有的一种蒸馏酒。它是利用淀粉质原料制成的发酵饮品,也是世界上酿造工艺最为复杂的饮料之一。但是市面上所售卖的酱香型白酒,一般都属于坤沙酒。那么纯正的坤沙酒有几种呢?下面我们就一起来了解下吧。
首先我们要知道,坤沙工艺其实就是我们通常所说的12987工艺,即端午采曲、重阳投料、一年一个生产周期等。这种工艺需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒,整个过程中要经历两次投料(每次下沙)和九次蒸煮(每次蒸煮后丢糟),然后进行窖藏三年以上的时间。这样制作出来的白酒,口感更加的醇厚、丰满。
其次就是碎砂酒了。它使用的是碾磨后的高粱为主要原材料,然后再加入一些新高粱与新曲药来制造而成。这种工艺虽然出酒率比较低,但其品质也非常的高,所以它的价格相对较高,而且它的出酒速度较快。但是相对于传统的碎沙酒来说,它的口感会稍微差一点。
再者就是翻沙酒了,这种工艺采用的也是高温大曲进行酿制,在经过一段时间之后,还需要经过勾兑才行。虽然它的成本相对而言要比碎沙酒低,但是它的品质和口感却非常的好。
最后就是串沙酒了,用坤沙酒最后第9次蒸煮以后剩下的酒槽再次放到新的粮食里面进行酿造出来,这样的工艺酿造出的白酒不仅没有酒味还有酱香味,但是因为成本的原因导致它很便宜。虽然说串沙酒喝下去对身体的危害很大,但是如果长期大量的饮用的话,就会很容易患上肝硬化或者其他疾病。所以想要买好一点的坤沙酒一定要认准渠道,并且购买正规的品牌酒哦!
