贵州金沙回沙酒怎么样,您有了解过吗
金沙回沙酒是贵州当地的名酒,是贵州金沙窖酒酒业有限公司的主打系列产品, 在贵州,金沙回沙酒是一种知名的白酒品牌。它以其独特的风味和浓郁的酱香而闻名于世。那么,您知道贵州金沙回沙酒怎么样吗?下面让我们一起来了解一下这款美酒吧!
首先,金沙回沙酒的酿造历史可以追溯到清朝末年,当时人们开始种植高粱。到了明代,当地百姓已经学会了制曲、蒸煮等传统技艺。经过多年的发展,金沙回沙酒逐渐成为了一种具有地方特色的白酒品种,被誉为中国四大名酒之一。
其次,贵州金沙回沙酒采用的是优质小麦为原料,通过传统的发酵方法进行生产,使其呈现出独特的口感和香气。这种酿造方式的特点在于需要精选上好的糯米为原料,然后用小麦制作成高温大曲来糖化,再加上特定的水源和时间的陈放,让金沙回沙酒有着丰富的层次性和复杂的风味特点。
此外,金沙回沙酒还注重产品质量管理,从原材料选取到成品加工都非常严格。每一瓶金沙回沙酒都是由经验丰富、工艺精湛的专家手工完成的,保证产品的品质稳定可靠。
总之,金沙回沙酒作为一款备受推崇的美酒,拥有深厚的文化底蕴和优良品质。无论是作为送礼还是自己品尝,金沙回沙酒都是您的绝佳选择。希望以上介绍能帮助您更好地了解金沙回沙酒。
贵州金沙回沙酒酒业有限公司
“金沙回沙酒”产于贵州遵义市毕节市下辖的赤水河畔,地处黔北高原西南部、大娄山脉南麓。
因茅台酒酿制工艺独特、风味醇厚而著称于世。1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖和银质奖章。
1952年,由中国专卖事业总公司投资兴建,位于贵州省仁怀县城东10公里处的习水镇。厂区占地面积约为15000平方米;窖池面积超过4万余平米。
1975年,在茅台酒易地试验的基础上成立了新企业“贵阳联营”有限责任公司。1999年7月30日,“贵州金沙回沙酒业有限公司”更名为贵州中葡华商贸有限公司。
2007年底,经国务院批准设立“贵州金沙窖酒管理有限责任公司”,2009年8月,正式成为贵州第一家上市公司。公司现有员工近1000人,其中高工50余人,高级工程师2名,国家级白酒评委3名,注册资本100万元人民币。
2013年以来,公司先后被评为中国白酒行业百强企业,省内500个重点品牌之一,全国轻工业十强企业,全国食品工业协会会员单位。
2018年5月18日,国家市场监督管理总局公布,酱香型白酒生产许可审查通过率100%,销售额同比增长30%。2022年3月份,被认定为“全国浓香型白酒生产许可(绿色无污染)、中国地理标志产品”。
2021年1月13日,贵州金沙回沙酒业股份有限公司与原国资控股集团贵州珍酒酿造集团有限公司达成战略合作协议并签署《关于进一步提升金沙回沙酒质量安全水平的议案》。
贵州金沙窖酒酒业有限责任公司是贵州老牌的酒企,始建于1958年,前身乃贵州省安顺市茅溪村酒厂,是当时最有名的品牌之一;1992年初改用金沙当地特有的红樱子糯高粱和小麦作为原料;1994年后,又采用了以优质小粒小麦为主要原料进行发酵生产的麸曲酱香工艺。“百年糊涂”、“十年磨一剑”、“金沙摘要酒”、“金沙窖王”、“醉三秋”、“金沙古道江湖酒·经典版”、“百年回沙”、“金沙回沙酒-精品”等一系列系列酒多次获得国内、国际大奖及各种荣誉。
