20元的酱香型酒是真的吗？教你4招分辨真假
如今的酱酒市场,虽然一直在努力改变, 随着酱酒市场越来越火热,各种香型、不同品牌的酱酒也逐渐涌现出来。但是如今的酱酒市场,却出现了一个很奇怪的问题,就是市场上20元一瓶的酱香型酒是真的吗?其实不然。在过去,茅台镇有上千家酱酒生产企业,而其中一些大厂为了谋求更大的发展,便将自己的产品推向了大众视野。那么,为什么要这么做呢?为此小编就来和大家分享一下这个问题,希望可以帮助到各位酒友们。
首先我们来说说酱香型白酒的工艺,酱香型白酒采用的是坤沙酿造工艺,也就是常说的“12987”工艺,也就是一年一个周期。然后还要经过2次投料、9次蒸煮、8轮发酵等流程才能进行取酒。整个过程需要花费的时间比较长、成本较高;所以价格一般都比其他类型的酒贵很多;最后再用老酒勾调,使其口感更好。
那么,这种酱酒到底是怎么制作出来的呢?其实非常简单:选原料、制曲、堆积发酵、下窖等等都是关键步骤。
接下来我们要讲的这4步就足够让我们分辨出真正的酱香型白酒了!
1、看酒色是否清澈透亮
如果酒液呈微黄透明状,则说明这款酒的质量比较好。但如果颜色过于混浊的话,则很有可能是添加了色素或者其他物质造成的结果。而且酱香型白酒在储存过程中,会产生一种令人愉悦的风味。
2、闻气味是否有异味
当你打开一瓶酱香型白酒时,你可以把它倒入杯中观察,若发现散发出一股难闻的气味或味道不正常,那就一定是假冒伪劣的产品;反之,如果出现异味甚至臭味,那就是掺假酒无疑了。此外,还有鉴别是不是纯粮食酒的方法。
3、品尝酒中的余味如何评价
喝完一杯优质酱酒后,你会感受到它的回甘明显而不涩。这是因为酒体中含有多种对人体有益的成分,如酚类化合物、酸类化合物、多糖类和氨基酸等,这些元素与有机物相互作用形成酯类芳香化合物,从而使得酒体更加丰富多彩,让人感到舒适。
总之,通过以上四点,可以看出一款好酒应该具有以下特点:
1、香气浓郁、醇厚丰满、回味悠久;
2、品质优良、口感细腻、不上头;
3、外观精致华丽、品牌形象独特;
4、酒质稳定、无杂质;
5、饮后不会导致身体不适,醒酒快。
因此,对于消费者而言,了解清楚自己购买到的酒水是否为真品是很重要的,毕竟现在市面上有很多低端劣质的酱酒产品,虽然包装简陋、价格也很便宜,然而却是实打实的好酒!
比如下面两款,
20元的酱香型酒是真的吗教你4招分辨真假的
近年来酱香型白酒市场火爆,不少人都开始尝试喝一些好酱酒来满足自己口腹之欲。但是,市场上的假冒伪劣产品让人防不胜防。那么20元的酱香型酒是真的吗?教你4个方法分辨真假!
茅台镇产出的好酱酒,其工艺是采用传统的酿造技术,选用优质的高粱、小麦和水为原料,经过多次蒸煮、发酵、蒸馏等步骤制成,酒体醇厚浓郁、清澈透亮,色泽微黄透明且具有独特的酱香味道。这种高品质的酒品不仅价格亲民而且质量保证。因此很多人会选择购买这些酒作为送礼或自饮的佳品。但有些不良商家为了谋取利益,使用低价或者虚高的包装进行营销宣传,从而使得消费者在购买时感到失望甚至上当受骗。
所以说,如何才能避免买到假货呢?下面就给大家分享几个简单而有效的办法:首先要看产品的生产标准、原材料以及执行标准等相关信息,其次就是看酒瓶上的标识,通过这四个字母可以初步判断出是否为真品。
01商标标识:好的酱酒通常都会有自己的品牌标志,比如大红底子、小黑点等等,并且商标图案清晰整齐;此外,如果发现酒瓶身上印着“贵州茅台集团”二字,则说明这个品牌的酱酒可能是真的。
02外盒纸箱:真品的酒盒上面会有专门设计的小木质箱,里面有很多标签。而那些假货的外箱里往往没有这些东西。此外,还有一个比较重要的指标是生产日期和保质期。
03防盗盖封膜:真的酱酒的防伪盖一般都有一个金属帽套,顶部和边缘都有防盗齿轮,然后整个外观都是乳白色玻璃材质。而假货的防伪盖大多使用普通铝合金制造而成。因此大家可以通过查看标签上的防伪码判断真伪。
04塑料袋封装:真品的酱酒瓶子表面光滑细腻,而假货的塑料布容易受到潮湿的影响。另外,假冒的酱酒可能会有一些塑料袋包裹的痕迹。
总而言之,想要了解更全面的20元酱香型酒是真的吗?建议大家去正规渠道购买、选择有保障的产品,这样既能享受美妙的风味,又能保护我们的健康安全。
