几十块的酱香酒有哪些？可以喝吗？
酱香酒也就是酱香型白酒,酱香型白酒主要有三类+分别为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。 酱香型白酒有三类,分别是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒。
其中坤沙就是茅台镇正宗的酱酒了,它的工艺特点是“12987”工艺、生产周期为一年。其酿造时间长达5年以上,出酒率较低。其品质好,酱香味突出,口感醇厚细腻,回味悠长,价格也相对较高。而碎沙酒,也就是常说的打头,是用粉粹的高粱酿出来的酒,酿造成本比较高,成本相对较低。
那么,几十块的酱香酒有哪些?可以喝吗?答案是:当然能。因为它采用的是传统酿造工艺,即“12987”。
坤沙酒
坤(音同捆)籽是指用完整颗粒的红樱子糯高梁,按照传统的贵州方言来说,“沙”指的就是高粱。“坤”字在古时候的意思是完整的意思,“捆”,谐音“浑”,就是完整的意思。所谓“捆”,是完整的意思。完整的高梁能够保证整个酿酒过程中不会受到外界污染,并且对原料进行二次加工(下沙和糙沙)。坤沙酒生产周期长达1年,历经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。其基酒还需要窖藏3年以上才可用于勾调成品。
碎沙酒
碎沙酒,顾名思义就是将原料100%破碎,打磨成粉状,通过蒸馏把原料中的酒取完。其生产成本相对较少。但是酒体中含有一定量的单宁,因此酒的口味较为单薄。
翻沙酒
翻沙酒用捆沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。翻沙酒生产周期短,出酒率很高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完了。
串沙酒
串沙酒,用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本便宜。市面上出售几元到20几元的酱酒基本都是这类的酒。串沙酒的生产周期很短,出酒率高。
所以大家平时买酒的时候,尽量不要贪图小便宜去买一些性价比高的酱酒,这样不仅能品尝到纯正的酱香酒风味,还能降低自己购买到假冒伪劣产品的可能性。
几十元一瓶的酱香酒是粮食酒吗
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注白酒的健康和营养。在这样的背景下,市面上出现了各种各样的酱香型白酒,价格从几十元到几百块不等。那么几十元一瓶的酱香酒是粮食酒吗?下面我们就来探讨一下这个问题。
首先,几十元一瓶的酱香酒是否为粮食酒要看酿造工艺、原材料等方面了。一般来说,优质的高粱、小麦和水都是制作酱香型白酒的基础原料之一,这些都直接影响着酒品的口感和品质。然而,由于不同地区的气候、土壤条件以及生产过程中的一些差异,导致一些品牌或企业可能选择使用更加廉价或劣质的原材料进行加工。
其次,几十元一瓶的酱香酒还需要考虑成本因素。通常情况下,酱香型白酒的价格在几十至上千元之间,而有些品牌的酱香酒则可能会更贵。因此,为了更好地了解十几元的茅台酒是不是粮食酒,建议您购买知名的品牌或公司生产的酱香酒,以确保其质量可靠性和安全度。此外,对于那些想要尝试新事物的消费者来说,价格也是一个重要的参考依据。在购买时最好查看包装上的商标信息、防伪标识、生产日期等信息,避免购买假冒伪劣的产品,同时也可以根据自己的经济能力做出合理的决定。
总之,几十元一瓶的酱香酒是粮食酒吗的问题并没有明确的规定,需要根据具体情况作出判断。在选择购买时要注意产品质量和信誉,同时也要注重个人的投资回报,享受健康的饮酒体验。
