正宗纯粮食酒什么标志,选购小常识
正宗纯粮食酒什么标志？想要买到纯粮酒,需要有一些小常识。 白酒在我们生活中的用途很广泛,不仅是用来招待亲朋好友、聚餐等场合的必需品。但是市场上有许多假冒伪劣产品,所以想要买到纯粮好酒就需要了解一下正宗纯粮食酒什么标志。
1.品牌知名度
要知道真正的纯粮好酒,首先肯定是要拥有自己的品牌的知名度和声誉。其次,如果选择正规的品牌,那么质量是有保证的,而且口感也是值得信赖的,因为现在很多商家为了盈利不惜使用工业酒精勾兑白酒,这样对身体危害比较大。如果自己不懂怎么辨别真假的话可以参考下相关资料购买。
2.配料表
如果发现一款酒上写着高粱小麦糯米玉米等原材料都是粮食作物,那这款就是粮食酒。如果原料中有其他添加剂或者是食品添加剂等字样,那这款酒就是勾兑酒,不是真正意义上的白酒。
3.执行标准号
根据国家规定,纯粮食酒所使用的工艺分为三种:固态法白酒、液态法白酒以及固液结合法白酒。其中固态法酿造的白酒是最好的,而且口味也最好,而液态法和固液结合法的酿造方法都比较简单。
4.执行标准代号
一般情况下,市面上出现的一些假酒其实是标注了不同香型的产品编号,比如GB/T20821和GB/T20822这两串数字。如果你看到这两个编号的时候,不要相信这些数字,这些号码基本上是假货。
5.观察包装
真的粮食酒,在制作的过程中不会添加任何防腐物质,并且在运输过程中也不会被磕碰或损坏,所以瓶身都会有标签信息。如果你仔细看看,你会发现上面的信息非常多。如果你看不到的话,那就说明这个酒是用食用酒精勾兑出来的,不是传统意义上的白酒。
6.注意饮量适度
对于一些喝酒过量的人来说,一定要避免空腹饮酒。在喝酒之前尽量吃点东西垫肚子,因为空腹时酒精吸收快。此外,还要注意的是,喝酒前不能大量的吃肉类食物。
7.学会鉴别粮食酒
想要买到优质的粮食酒,就得先通过闻香识好坏来分辨是不是正宗的粮食酒。如果你想尝试纯粮好酒,那么可以尝试一下以上的方法哦。
纯粮食酒的标志是什么
白酒的执行标准是国家要求必须标注的一种生产方式,而粮食酒则是以高粱、小麦等为原料经固态法发酵酿造而成。纯粮酒是指在蒸馏过程之后得到的高度数酒精液体饮品,通常被称为中国传统白酒。
纯粮酒和勾兑酒在工艺上存在着明显区别,纯粮酒是将谷物进行完全发酵后再经过多次过滤去除杂质以及调制加工而成的酒水饮料,这种酒一般来说品质会更高一些,但由于工艺复杂,口感较差。而勾兑酒就是用含有一定比例的食用酒精加上一定数量的水混合在一起调配出具有不同香型特征的酒品,这样才能生产出口感醇厚、香气浓郁的酒类产品。
在市场上销售的纯粮酒主要有以下几种:
1.茅台酒
2.汾酒
3.西凤酒
4.洋河大曲酒
5.古井贡酒
6.江小白金盖
7.老村长
8.金六福酒
9.二锅头
10.竹叶青酒
1.红星二锅头:红星二锅头酒属于清香型白酒,采用纯粹粮食为原材料,经过传统的酿造方法,酿造出来的酒水清澈透明,香味醇正,入口甘绵清冽,回味悠长。
2.牛栏山二锅头:牛栏山牌二锅头酒属于浓香型白酒,采用纯粹粮食为原料,经过液态法发酵而成,酒体饱满,口感醇和,香而不呛,微苦却不涩,不辣喉,喝后不上头,不口干,是大众消费者喜爱的一款白酒
3.玉蝉老窖:玉蝉牌二锅头的原料是当地优质的高梁,小麦和豌豆,采用百年老窖池发酵,酿造出的酒水香气浓郁,口感丰富绵甜。
4.五粮特曲:五粮液酒属浓香型白酒,选取高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食为原配料,经过传统的酿造方法,酿造出来了香气馥郁,滋味协调,入口芳香爽净,余味持久的特点,是很多爱酒人士的心目中好喝又健康的品牌。
