白酒的种类有哪些？哪些是最便宜的？
不同的白酒在生活中的销量都是不一样的,而对于大部分有需求的人说, 在生活中白酒的种类有很多,比如茅台,五粮液等。对于大多数有需求的人来说,这些白酒的价格也是不同的,因为他们要喝得惯,所以价格也就不一样了。
其实对于大部分普通人来说,如果说买贵的白酒的话,肯定是越贵越好,而且销量也比较高一些,因为现在很多的低端白酒都是勾兑出来的,这样做的原因就是为了降低白酒的成本和质量,但是对于一般有需要的人来说,如果说自己经常去超市或者是烟酒店的时候看到有一些便宜又好的白酒,就会觉得这类白酒很不错,那么这种便宜的白酒就相当于我们常说的“口感醇厚”,而这样的话,对于那些对白酒要求很高的人,可能也不会选择这种白酒。
当然除了这些以外,还有一种情况是人们在购买白酒的时候可能会不注意包装或者是在购买之前会先看清楚它的外表,然后再来决定购买多少度的白酒。如果说想要了解白酒的一些知识的话,可以找一个懂白酒的朋友帮忙进行学习,或者是要多了解一些白酒方面的信息。
如果是送礼的话还是选择那些知名度较高的品牌比较好,这样子就可以让自己感觉到更加的好一些,也可以给对方留下很好的印象。
但是如果要是用来招待客人的话,就要注意,如果说自己已经有了一定数量的老朋友,那么最好不要直接选择那种没有任何名气的大品牌的白酒,而是尽量选择知名度较小的,并且品质也有保障的白酒才行,这样子才会让自己的面子的。
如果说自己平时有事没事都喜欢小酌一杯的话,那么可以试一下这款国康1935,虽然知名度不如一些一线品牌,但它却是真正的性价比极高的一款酱香型白酒,在酿制的过程中没有使用什么添加剂,而且还采用了传统的12987工艺,经过长时间的酿制,这样酿造出来的酒非常香浓,而且喝起来口味绵长,回味悠久,让人久久不能忘怀。
白酒哪几种
白酒有12种香型,其中浓香型、清香型、酱香型、兼香型是常见的几大香型。
1.浓香型
以粮谷为原料(不破碎或破碎20%),经固态发酵生产的白酒。又称泸香型、窖香型和其它香型。(此类香型在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型酒的一些传统工艺和技术,但其风格与酱香型白酒大同小异)以高粱、玉米、小麦等粮谷为主要原料(不粉碎或破碎10%)。
2.清香型
以粮谷为原料(不破碎或破碎25%),采用大曲(或麸曲)作为糖化发酵剂(半固态法出外)进行发酵的白酒。又称为汾香型和药香型。
3.酱香型
以小麦、水等谷物为主要原料,经过糖化发酵后生产出来的酒。又称茅香型。以贵州茅台酒为代表(也叫茅香型),酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域所特有的微生物群系密切相关。
4.兼香型
兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出,兼具两种以上主体香型之所长的口感,是目前国内白酒市场中产品最多的一种香型。
5.米香型
以广西桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种,米香型酒蜜香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
6.凤香型
以陕西省宝鸡市凤翔县西凤酒为典型代表,这种类型的酒以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡,浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
7.豉香型
以御冰烧为代表。以猪肉浸泡陈酿而成的一款白酒。以肥猪肉为原料,配以小苏打饼干加工而成。
8.芝麻香型
以山东景芝白乾酒、扳倒井、梅兰春酒及板城烧锅酒为代表。
9.老白干香型
以河北衡水老白干为典型代表,这种香型的白酒以高梁等谷物为原料。采用传统老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心勾兑而成。酒质无色透明、醇馥幽郁的特点。
10.董香型
董香型又叫药香型,以贵州遵义董酒为典型代表。亦称董型,其特点是清澈透明,香气典雅,浓郁甘美,略带药香。
11.特香型
以江西四特酒为典型代表,
