可能没有人知道，酱香酒的酿造工艺在历史长河中大家知道传承了上百年之久，就拿茅台集团所用的传统酿造的12987工艺介绍一下来说，其长达800...

从百年的古代墓穴中挖出很多经过研究化验就发现了不少的纯粮型白酒作为陪葬品，可以说纯粮型的白酒也是身份的象征呀！

白酒的酿造工艺很复杂，工序很多，且从开始制酒到出厂需要很长时间。在酿造期间，用到的容器非常多，形状各异。那么，白酒熟成的容器叫什么...

白酒的酿造工艺复杂，其基本原理和过程包括了酒精发酵、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿和勾兑调味等。工艺这么复杂，哪一个才是白酒酿...

白酒，也称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50-65度。只要含有淀粉和糖类的原料均可以用来酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味不...

果酒的做法简单，自己在家就可以制作，味道也带有水果的芳香，而且功效多，因此深受大家的喜爱。那么，把草莓捏碎泡白酒的方法是什么？有什...

人们的消费观随着社会的发展而在不断改变着，对白酒的价值观也是如此。年轻人成为了白酒的主要消费者，且更偏向于低度白酒，为了顺应市场需...

随着大众生活品质的提高，所言之酒是幸福生活的催化剂，酿酒技术更是高手过招，特别是对于古法酿酒技术的要求更为精湛，而近期随着大...

酱香型白酒，是多种香型里面的一种，酱香型又称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。喝酱香型白酒的人很多，但是，你了解酱香型白酒的...

黄酒是世界三大酿造酒之一，也称为米酒，也是世界上最古老的酒类之一。而黄酒的酿造方法独树一帜，是东方酿造界的典型代表。

葡萄酒有促进血液循环、恢复疲劳、帮助消化、增进食欲和美容的作用。相较于其他白酒喝黄酒等工艺制作的复杂，葡萄酒的制作方法是非常简...

繁杂的工艺制作才能酿制出琼浆玉露，这也是茅台酱香酒酱香醇厚，回味悠长及空杯留香的原因。而茅台工艺流程12987的复杂虽然限制了其产量，...